云南小瓜大概是我們南方的叫法 ， 它又叫西葫蘆 ， 富含維生素C ， 而含水量更高達95% ， 是補水瘦身、潤澤肌膚的好幫手 ， 愛美的你可要多吃哦!煮好后的云南小瓜清爽軟糯 ， 有著一種獨特的清香 。 除了鮮味的干貝和雞肉 ， 我還加入了最愛的咸蛋 ， 增添咸香之余 ， 更有助于降火潤燥 。 食譜信息：
- 菜名
- 云南小瓜干貝雞肉湯
- 類型
- 月齡
- 3歲+
- 功能
- 食材
- 云南小瓜切片1根 ， 雞肉片50g ， 干貝 5顆 ， 咸蛋1個（寶寶吃的話 ， 建議把咸蛋換成雞蛋）
- 輔料
- 玉米淀粉、砂糖、鹽、食用油適量
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第2步：干貝浸泡30分鐘 ， 然后瀝干 ， 撕成絲
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第3步：雞肉片加入玉米淀粉、食用油腌制10分鐘
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第4步：熱油起鍋 ， 放入干貝絲、雞肉片翻炒
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第5步：加入云南小瓜片繼續翻炒至稍稍變軟
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第6步：倒入清水燒開
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第7步：打入咸蛋 ， 迅速攪拌成蛋花 ， 最后再撒入糖跟鹽調味就好啦?。ㄏ痰包S比較難熟 ， 建議多煮2分鐘哦 。 寶寶吃的話 ， 建議把咸蛋換成雞蛋）
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第8步：干貝、雞肉鮮味十足 云南小瓜清爽香甜
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