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【養生常識】春季養生關鍵健脾祛濕 三款美味食譜幫幫你

小知識養生健康

春季是保健養生的最好時機 ， 春季保健關鍵要健脾祛濕 ， “健脾祛濕”為醫療保健名詞 。 脾主運化 ， 喜燥惡濕 ， 若為濕所困 ， 則運化失常 ， 表現為大便稀溏 ， 腹滿腹漲 ， 不思飲食 ， 噯腐吞酸等 ， 其病機為濕邪困脾 ， 故要健脾祛濕 。 那么春季如何健脾祛濕呢?下面就為大家推薦幾款適合春季養生保健食用的中醫滋補食譜 ， 健脾祛濕更滋補 。
沙葛豬骨湯
功效：清熱祛濕 ， 健脾開胃

【養生常識】春季養生關鍵健脾祛濕 三款美味食譜幫幫你

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材料：沙葛500克 ， 豬扇骨500克 ， 眉豆50克 ， 赤小豆50克 ， 扁豆50克 ， 蜜棗2個 ， 姜2片 ， 水10碗
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈 ， 浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件 ， 洗凈 ， 汆水撈起;沙葛洗凈 ， 去皮 ， 去筋 ， 切塊;煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 大火煮20分鐘 ， 轉小火煲一個小時 ， 下鹽調味即可食用 。
【養生常識】春季養生關鍵健脾祛濕 三款美味食譜幫幫你

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山藥茨實薏米湯
功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用 ， 對于脾虛濕重、精神不振者尤宜
材料：每次可選用懷山藥15克 ， 茨實15克 ， 炒薏米15克 ， 炒扁豆15克 ， 北芪12克 ， 白術10克 ， 豬排骨200克 。
做法：先用水浸泡懷山藥 ， 以去掉硫磺之味 。 扁豆、薏米用鍋炒至微黃 ， 豬排骨洗凈血污并斬件 ， 茨實、北芪、白術用清水洗凈 ， 然后將全部用料放進湯煲內 ， 用中火煲1個半小時 ， 調味即可 。
【養生常識】春季養生關鍵健脾祛濕 三款美味食譜幫幫你

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三花薏米炒扁豆瘦肉湯
【【養生常識】春季養生關鍵健脾祛濕 三款美味食譜幫幫你】功效：清熱祛濕、解脾虛濕困
材料：木棉花20克 ， 雞蛋花、槐花各2克 ， 薏米、扁豆各30克 ， 陳皮1/4個、豬瘦肉400克 ， 生姜2片 。
做法：各配料洗凈 ， 稍浸泡 ， 陳皮去瓢 ， 豬瘦肉洗凈 ， 整塊不用刀切 。 一起與生姜放進煲內 ， 加入清水2500毫升(10碗量) ， 武火煲沸后 ， 改為文火煲2小時 ， 調入適量食鹽便可 。

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