1. 首頁 > 生活百科 > >

阿膠固腎益精

小知識阿膠阿膠膏

阿膠膏歷史淵源核桃與阿膠制作成膏食用， 在近代民間當做尋常食品， 這個風氣的形成 。 與慈禧太后有很大關系 。 《清宮敘聞》記載道：“西太后愛食胡桃阿膠膏， 故老年皮膚滑膩” 。
阿膠固腎益精阿膠膏的做法材料:阿膠 250g， 黃酒(紹興)800， 紅棗300g， 黑芝麻150g， 核桃仁150g， 桂圓肉150g， 冰糖250g 。
做法：
1、紅棗、桂圓肉、核桃仁、黑芝麻一起搗碎 。
2、阿膠置黃酒內浸泡12天

阿膠固腎益精

文章插圖

【阿膠固腎益精】3、將阿膠酒倒入陶瓷器內， 放入水蒸至阿膠完全化完
4、將以上四種食品倒入混合， 再加冰糖， 繼續蒸至冰糖完全溶化時， 取出冷卻 。
5、在自然條件下冷卻， 在冬天常溫放置8-10小時即可， 夏天溫度高時， 放冰箱內冷凍1小時左右即可變硬成型， 取出放緩后， 然后用刀切成塊 。
阿膠膏阿膠膏歷史淵源核桃與阿膠制作成膏食用， 在近代民間當做尋常食品， 這個風氣的形成 。 與慈禧太后有很大關系 。 《清宮敘聞》記載道：“西太后愛食胡桃阿膠膏， 故老年皮膚滑膩， 不現垂老之色” 。
而更早的淵源則出在民間秘方， 人稱貴妃美容膏， 其配方除了胡桃阿膠， 還要加黑芝麻、黃酒以及冰糖 。 據說此方由唐代楊貴妃所創， 常服可以養血潤膚， 頭發烏黑 。 《全唐詩、宮詞補遺》中有詩為證：“鉛華洗盡依豐盈， 魚落荷葉珠難停 。 暗服阿膠不肯道， 卻說生來為君容” 。

    推薦閱讀