文章插圖
1、魷魚花適量，洋蔥半個，青椒1個，紅椒1個，蔥1根，姜1塊，料酒適量，小米椒3個油適量 ， ，蠔油8克，生抽6克 ， 醋4克，白糖4克，鹽3克 ， 味精3克，老抽適量 。
2、買來的魷魚花清洗干凈，浸泡一會 。
3、洋蔥切絲、青椒切段、蔥切段、姜切成末，放入盤中備用 。
4、鍋中燒水，水開后加入料酒、下入魷魚將魷魚焯熟，撈出將水瀝干 。
5、將鍋燒熱加入少許底油，下入小米椒、蔥姜片炒香 。
【速凍魷魚花怎么做好吃 冷凍魷魚花需要焯水嗎】6、下入蠔油、生抽、加入魷魚翻炒，加入料酒、醋、適量白糖、鹽、味精、青紅椒、洋蔥、老抽調色 。多翻炒幾次，出鍋裝盤即可 。
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