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中考考生健康飲食的方法

生活百科飲食

吃飯細嚼慢咽，減少腸胃傷害，避免過量飲食，體重保持平衡，注重飲食質量，少食油炸膨化，享受營養美味，健康快樂第一 。下面是小編給大家帶來的中考考生健康飲食的方法，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!
中考：考前吃什么好
早餐：必備牛奶、雞蛋(煎雞蛋不宜)，并適當吃清淡些 。家長可以熬一些稀飯或合時令的補羹，
如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼、敗火之效 。再加一些饅頭、包子等主食，補充碳水化合物，保證腦力勞動的能量充足 。
要增加蔬菜、水果的攝入 。有條件的家庭，可以鮮榨西紅柿、草莓、黃瓜等水果汁，對胃口不好的孩子，開胃效果比較好 。
復習間點心：孩子每頓不宜太飽，否則血液集中到胃腸道，大腦供血不足，學習效果和記憶力都將受影響 。所以，應該做到少量多餐 。
早上9點至10點，可以給孩子吃一些小塊水果，如小番茄、櫻桃、獼猴桃、黃瓜、楊梅等，再加少許餅干，或者再添一杯酸奶做餐間點心 。
午餐：要順孩子的口味，葷素搭配，多吃新鮮蔬菜、水果 。食物要做到易消化，建議盡量以清蒸、清炒為主，腌、辣、油炸、紅燒等不宜多吃，在此基礎上每天換花樣 。例如孩子喜歡酸甜口味，可以做涼拌萵筍，第二天再換西芹百合，讓他有新鮮感 。每天可補充一些海魚，海魚中的脂肪酸有益于大腦神經活動，并促進腸胃消化 。
要提醒的是，涼拌菜要注意安全、衛生，盡量不要買成品，自家做要注意清洗干凈，同時砧板、菜刀等要生熟分開，防止交叉感染 。

此外，部分孩子只吃菜不愛吃主食，家長不應縱容，否則碳水化合物攝入太少，能量供應不足，影響孩子備考的效率 。建議午間吃2至3兩米飯或面條 。
下午茶：可安排在下午3點至4點，食譜與早間餐類同，由水果、奶制品和少量主食構成 。
晚餐：建議吃清淡點，沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營養羹，多吃些清炒蔬菜 。
晚間餐：復習到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等 。有條件的家庭不妨做一些美味小食，如蓮子羹、綠豆百合羹、紅豆沙湯圓等 。
1、吃夠主食，保證大腦能源的充足供給 。大腦中葡萄糖不夠，大腦的興奮性就會下降 。血糖的主要來源是糧食和谷物，如面包、饅頭、米飯、面條等 。
2、足量的肉、蛋、豆、奶，保證足夠的蛋白質 。蛋白質中的賴氨酸有增強記憶的作用 。每日一個蛋、兩杯奶，3兩肉或魚，4兩豆腐，可基本滿足中學生一日蛋白質的需要 。
3、適量脂肪，幫助增強記憶力 。脂肪中含有大腦記憶功能和活動必需的物質“磷脂和膽固醇”，適當吃如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉、花生和核桃等食物，可幫助學習，還可增進身體發育 。
4、營養全面，飲食均衡 。新鮮蔬菜、水果等可提供豐富的維生素、礦物質元素，可減輕機體疲勞，幫助提高學習效率 。因此，飲食要兼顧平衡，注重多樣化 。此外，食物的合理搭配，可幫助提高營養的吸收效率 。

中考期間吃什么好?
1.維生素B、抗氧化劑、Omega-3脂肪酸和其他健康的脂肪將有利于提升能量，免疫系統的健康狀況和注意力集中 。香蕉、杏仁和天然花生醬中含有維生素B，水果和蔬菜類以及適量的黑巧克力、綠茶可以為人體提供抗氧化劑，金槍魚，三文魚，核桃含有Omega-3脂肪酸，都可以適量食用 。
【中考考生健康飲食的方法】2.復合糖(又名合成碳水化合物)
復合糖(又名合成碳水化合物)要比白砂糖和白面包更有利于長時間的持續體力 。不妨試試谷物脆片或全谷類食品像燕麥片，豆類或紅薯以及糙米等食物 。
3.益智補腦、提高記憶力的食物
卷心菜：富含維生素B，預防大腦疲勞 。
大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力 。
鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇 。
牛奶：富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力 。
蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力 。
木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品 。

杏：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有助于提高記憶力 。
4.抗疲勞的食物
蘑菇：吃200克蘑菇對身體產生的影響等于曬兩天太陽 。蘑菇富含維生素D，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用 。

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