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中考學生晚餐食譜 備戰中考晚餐食譜

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. 飲食與健康，必須有官腔，開水泡飯，消化不良，蔬菜水果，有助健康，油炸食品，盡量少吃，五谷粗糧，營養最強，最后祝你：注重飲食細節，關愛寶貴身體，提倡綠色健康，享受天然世界!下面是小編給大家帶來的備戰中考晚餐食譜，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!
中考飲食：中學生家庭晚餐食譜
◆ 例一：
主食：金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)
副食：清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調味品]
草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調味品)
小菜：拌腐竹(水發腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿卜、調味品)
湯：綠豆湯
◆例二：

主食：米飯
副食：清燉排骨藕(排骨、腔骨均可，鮮藕，調味品)
豆豉辣椒炒豆腐(鹵水豆腐、豆豉、干辣椒、調味品)
小菜：拌海蜇(海蜇、金針菇、黃瓜絲、調味品)
湯：蓋菜湯(蓋菜、蝦皮、調味品)
◆例三：
主食：二米飯
副食：西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜莖、調味品)

尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調味品)
小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、調味品)
湯：海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)
◆例四：
主食：發糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、紅棗)
副食：蔥爆兩樣(豬腰、豬肉、洋蔥、調味品)
番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調味品)
清炒西蘭花(西蘭花、調味品)
湯：蓮子百合銀耳羹(銀耳、蓮子、百合)
◆例五：
主食：紅豆飯(大米、紅小豆)

副食：百合蝦(蝦仁、鮮百合、胡蘿卜、柿子椒、調味品)
蒜絨茼蒿(茼蒿、大蒜、調味品)
小菜：麻醬拌豇豆(豇豆、麻醬、調味品)
湯：豌豆湯(豌豆、水發木耳、鵪鶉蛋、調味
中考備考期間如何才能吃好營養晚餐
一是食物多樣、感官性狀好 。
食物的感官性就是指色、香、味、形，這一餐顏色搭配好，看起來味道也好形狀也好，會增進考生的食欲 。氣溫高，再加上學習緊張，交感神經興奮，使孩子們消化液分泌減少、食欲降低 。此時家長最好不要每日菜肴千篇一律的雞鴨魚肉，而應該變換一些花樣，有涼有熱，有干有稀，同時注意菜肴顏色搭配，調動起孩子的食欲，達到增加營養的目的 。
二是攝入充足的優質蛋白質 。
優質蛋白質富含于動物性食物和豆制品中，所以，在復習考試期間可適當多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等，這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D 。魚蝦貝類尤其是深海魚中含有豐富的DHA，它能提高大腦功能、增強記憶 。
三是保證每天食物中有新鮮的蔬菜和水果 。
此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維，能夠促進鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用，也能幫助消化，增加食欲 。出高考食譜 。
專家指出，考生應保持平時養成的良好習慣，家長可在日常飲食中適當增加營養 。
首先主食不可少，甜食不宜過多食用，以免引起疲憊 。
其次，蛋白質攝入量要充足，有助于增強記憶、平衡大腦興奮抑制作用，瘦肉、蛋類、乳類、豆制品、魚等食物中均含有大量蛋白質 。
第三，平時要多吃些新鮮水果、蔬菜，既可供給豐富的維生素、礦物質，又能促進腸蠕動，防止便秘，還有清熱解暑之功效 。
第四，臨考期間可多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、魚油等 。為保持頭腦清醒，可適當進食富含卵磷脂類食品，如動物腦、蛋黃、豆制品、魚肝油等 。
中考考生營養晚餐菜譜：雞蛋蝦仁
【中考學生晚餐食譜 備戰中考晚餐食譜】原料：雞蛋幾個，蝦仁一包，韭黃少量 。
做法：
1.先將蝦仁燙熟后，用潔凈干布把水吸凈，留后用 。
2.雞蛋去殼用筷子打爛，放鹽，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切顆粒一同放入攪拌均勻，加少量豬油，炒時候比較滑 。
3.鍋內上火放熱油，待油滾后放蝦仁翻炒幾秒鐘后用漏勺盛著 。
4.然后再次鍋內燒熱油，加少量豬油，把一備好的雞蛋和蝦仁放入混合翻炒，翻炒幾下即刻 。
提醒：晚餐吃多少與休息時間有關，即使是睡眠較遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應該吃油膩不易消化的食物，以免導致消化不良，影響考試 。以半葷半素為宜，晚餐別吃太多富含纖維素的蔬菜，例如大白菜葉、芥蘭、芹菜等，因為這些食物易引起胃腸紊亂 。

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