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家庭版雞湯 ， 想喝就馬上做
By 只喝可樂的貓
用料走地雞 半只姜 5片紅參 半支當歸 適量野生黃芪 適量大棗 適量干貝 適量山藥 1根
做法步驟
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1、清洗原材料 ， 走地雞切塊 ， 冷水浸泡30分鐘 ， 當歸 ， 黃芪 ， 紅參洗干凈泡水備用
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2、冷鍋下雞油 ， 炒出油水 ， 下瀝干水分的走地雞 ， 直至雞肉變色
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3、將炒好的雞肉中加入開水 ， 倒入沙煲大火煮開后轉小火
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4、將黃芪 ， 當歸 ， 紅參 ， 下入煮開的雞湯中燉煮
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5、換小鍋 ， 將雞湯舀出一半 ， 加入紅棗 ， 干貝 ， 山藥 ， 開大火煮15分鐘 。關火享用
小貼士全程不加一滴油 ， 一絲鹽 ， 靠干貝提鮮增咸 ， 味道美美噠！
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