4、加入熟花生米，沿鍋邊淋入調好的料汁，翻炒均勻即可出鍋！
十四、熗炒土豆絲
【食材】：土豆，青紅椒，蒜瓣，干辣椒
【 *** 步驟】：
文章插圖
1、土豆去皮洗凈后切成細絲，放入清水里面，反復清洗掉土豆淀粉；控水備用；
2、青紅椒分別切絲備用；大蒜切成蒜片，干辣椒切段備用；
3、熱油鍋，下蒜片和干辣椒爆香，倒入土豆，大火猛炒30秒左右；加入一點生抽，米醋，一點點蠔油，食鹽，白糖提鮮，翻拌均勻；
4、炒至土豆輕微變色，下入切好青紅椒絲；大火快炒，翻拌均勻，即可關火出鍋！
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