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肥而不膩的五花肉怎么吃？當然是做成粉蒸肉阿！入口軟糯鮮香，比紅燒肉還好吃~ 而且做法也簡單，省事的話可以買半成品就能做到，今天就教大家從頭到尾做粉蒸肉吧！
By APIX輕日式生活
用料糯米 160克大米 160克八角 適量干辣椒 適量香葉 適量花椒 適量五花肉 若干豆瓣醬 若干醬油 若干耗油 若干蔥姜蒜 若干紅薯 若干
做法步驟
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1、糯米160克，大米160克，香葉幾片，花椒20粒，八角兩個鍋里干炒至米變黃，出鍋，料理機打成粗粉(不要打到很細那種呦)~
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2、五花肉切厚片
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3、加蠔油，醬油，豆瓣醬，姜蒜末，和少量清水，抓勻腌制20分鐘
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4、腌制好的五花肉加五蒸肉米粉，抓拌均勻，使每一片五花肉都被米粉包裹
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5、紅薯去皮切塊，鋪滿盤底 。處理好的五花肉均勻平鋪在紅薯上面
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6、放入APIX電蒸鍋蒸50分鐘
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7、時間到，軟糯咸香，肥而不膩的粉蒸肉就做好了，敲好吃呦！
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8、成品
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9、成品
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10、成品
小貼士其它蒸鍋時間一致
糯米的營養功效糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效 。
1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.緩解脾胃虛寒：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥 。
3.緩解尿頻癥狀
4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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