黑芝麻糊的做法 芝麻糊的做法


黑芝麻糊的做法  芝麻糊的做法

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明天寒露,這黑色食物別忘了給家人吃,濃稠細膩,寒露吃它特營養 。明天就是寒露節氣了,寒露節氣的到來意味著氣候開始由涼爽轉變成寒冷了,這個時候熱氣慢慢退去,寒氣漸生,晝夜的溫差較大,氣候還特別干燥,常言道“白露身不露,寒露腳不露”,因此,進入寒冷需要多添加衣物和穿秋褲,注意保暖了 。寒露節氣不同的地區也有不同的飲食習慣,寒露前后螃蟹特別肥美,蟹肉質細嫩,味道鮮美,因此南方部分地區也有寒露吃螃蟹的習慣;有的地區寒露節氣習慣和菊花酒,寒露與重陽節接近,這個時候菊花盛開,喝點菊花茶或者菊花酒可以除秋燥;還有的地區寒露節氣有飲寒露茶的習慣,寒露時捧一杯熱茶,暖身又暖心 。除此之外,我們當地寒露節氣還有吃黑芝麻的習慣,各種黑芝麻做的美食芝麻酥、芝麻綠豆糕都是非常不錯的選擇 。
黑芝麻糊的做法  芝麻糊的做法

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我們家寒露節氣習慣吃黑芝麻糊,每年的寒露早餐都會自己在家打一些芝麻糊來吃,秋天吃芝麻糊也是有它的道理的,芝麻養陰潤燥,有助緩解秋燥天造成的便秘和消化不良的情況,這個時候適當的吃一些黑芝麻糊,可以起到潤燥潤腸的作用 。而且寒露節氣正是金秋九月十月秋熟作物成熟的時候,這個時候也是黑芝麻成熟上市的季節,現在吃它也正當季 。黑芝麻中豐富的營養,還可以養顏烏發,是一種老少皆宜的健康食材,愛美的女人不妨多吃一些 。明天正好就是寒露節氣了,有空別忘了也給家人們親手做一道營養美味的黑芝麻糊吃,順應節氣更健康 。
黑芝麻糊的做法  芝麻糊的做法

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芝麻糊超市里都有現成的,買回來自己沖一下就可以吃的,但我們家更喜歡自己做,自己做的芝麻糊用料更實在,味道更濃香,關鍵是吃多少就做多少,沒有任何添加,更營養健康 。自己在家做芝麻糊如果掌握了芝麻糊的食材搭配比例,照樣也能做出跟餐廳里一樣濃香順滑的芝麻糊來 。做芝麻糊不建議只放黑芝麻和水,再加入一些大米或者糯米一起打成米糊,這樣做的芝麻糊更濃稠好吃 。而且做法也很簡單,不需要早起就能吃上了 。明天寒露,這黑色食物別忘了給家人吃,濃稠細膩,順應節氣更健康 。接下來一起來看看詳細做法吧 。
黑芝麻糊的做法  芝麻糊的做法

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【家常芝麻糊】
準備食材: 黑芝麻80克、糯米30克 。
準備配料:冰糖適量 。
詳細做法:
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1、糯米先清洗干凈,提前放入清水里浸泡30分鐘,泡發待用 。
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2、黑芝麻清洗干凈撈起,和泡軟的糯米一起放入破壁機里,加入適量的清水 。(這里加入大約600ml的水) 。
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3、現在“米糊”程序,一個程序走完,加入適量冰糖煮融化即可 。
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倒入碗里即可上桌享用,這樣一道家常版的:黑芝麻糊就做好啦,這樣做出來的芝麻糊更細膩濃稠,帶有濃郁的黑芝麻香味和糯米的清香,加入了少許的冰糖一起,清甜細膩,早餐吃它再合適不過了,營養美味又管飽,明日寒露記得做給家人吃,早上來上一碗下肚,整個人都精神飽滿了,做法還很簡單,搭配上面包或者包子饅頭就搞定一頓營養餐了,適合全家人一起享用 。簡單美味的做法分享給你,喜歡可以試試哦 。
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Lily美食談烹飪小貼士:
1、芝麻糊里搭配少許的糯米或者大米一起打成米糊,這樣做出來的芝麻糊味道更濃香細膩,口感更棒,糯米需要提前泡發一下,這樣打出來的口感更細膩一些 。
2、如果沒有米糊功能的可以選擇豆漿模式來打,帶有自動煮熟功能的,這樣做出來的芝麻糊就可以直接食用了,如果沒有煮熟能弄的榨汁機則需要回鍋煮熟一下 。
【黑芝麻糊的做法芝麻糊的做法】3、甜度可以根據個人喜好來搭配冰糖,建議少糖一些更健康 。如果不喜歡太濃稠的糯米可以少放一些,水也可以多放一些 。

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