輔食如何制做寶寶更愛吃？

2026-05-09 母嬰育兒哺乳輔食寶寶

我喜歡親手給寶寶做輔食，經濟實惠味道又好。
這些輔食并不是很費時間， 10多分鐘就能做好，口味比現成的米粉豐富得多。

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輕松做輔食的關鍵是：就地取材，不用專為寶寶做。大人吃的白飯，加點水再煮一會兒就是爛飯；大人吃面條，再煮一會兒就成了爛面；大人吃饅頭包子，給寶寶掰碎。菜不能跟大人吃一樣的，但是可以用一樣的原材料來做，然后搗成泥或剪碎。湯可以煮的時候不加鹽，大人吃的時候再單獨加鹽。
第一類：五谷雜糧主食類
我只在外出時帶一包米粉備用，有時候晚上睡覺前會將米粉調在奶里給寶寶吃，其余的主食都是自己做。
粥：
1、白粥：白粥+肉松或魚松，全家人吃的粥，給寶寶多裝一碗留著，喂的時候搭配魚松、肉松；
2、用白粥當底，加上魚蝦泥、肉泥、菜泥、肝泥再煮10分鐘左右；
3、煮上全家份的紅棗稀飯、八寶粥等，挑一點粥，挑一點紅棗(買無核的，再去皮)、蓮子(用勺子壓碎)喂寶寶。花生核桃葡萄干之類硬的東西視寶寶的咀嚼能力而定；鹽或者糖最好不加。
飯：
就是大人吃的飯，在飯鍋中間靠下的部位挖幾勺(因為這部分的米飯比較軟) ，拿小鍋加水、魚蝦泥肉泥菜泥肝泥等再煮10分鐘，然后放一會兒，讓水浸進去，飯就很爛了。
面：
可以小面店里現做現賣的面條，跟賣面的講是寶寶吃的，他會賣給你很容易爛的面條，建議買扁平形狀的，不要買圓形的；小鍋加水，倒入魚蝦泥菜泥肉泥肝泥同煮，再加入事先用手扯成1～2厘米小段的面條繼續煮，煮爛了再悶一會兒即可。
雜糧：
吃雜糧大便容易干結，所以要多吃通便有水果如香蕉、蘋果和綠色蔬菜。
1.省事的辦法：超市有賣即沖的玉米粉、黑米粉、雜糧粉、豌豆粉，共同特點都是開水調調就可以吃了，不用加糖；
2.費事一點的，就是煮雜糧稀飯，一種是煮的，比如小米粥，要煮得很爛很爛、小米開花；還有一種就是沖，就是先把水燒開，雜糧粉用冷水調成糊狀，倒進去再不停地攪和避免結塊，煮開了就可以吃了。
【輔食如何制做寶寶更愛吃？】面食：
1、饅頭、發糕、包子皮掰成小塊可以直接喂寶寶；也可切成小丁可以放在水或者各種湯里加熱后給寶寶吃；還可以抹上各種菜肉泥同食。不要只吃精白面的面食，雜糧饅頭也應該給寶寶吃些。
2、包子， 5～7個月時只吃包子皮， 8～9月試著開始吃點素餡， 1歲以后就可以開始吃肉餡的包子啦。
第二類：菜類與肉類
一個原則，用大人吃菜的原料，搗成泥糊狀就OK 。
工具很重要
最省事的當然是買個粉碎機；用刀剁也不麻煩，因為寶寶吃的份量少。
素菜其實只要切碎就行了，肉類才要剁。
具體說：
1、葉菜類。比如菜秧、青菜、大白菜、包菜、菠菜、豌豆頭等等：取葉子，用淘米水浸泡后切碎。
2、根莖果實類。比如南瓜、冬瓜、胡蘿卜、西紅柿、花菜、四季豆(還沒吃過呢，打算最近試試)可以先切塊，煮煮爛，然后用勺子一壓就爛了；山藥，蒸或煮都行。
3、豆制品。主要是豆腐，開水燙燙，魚湯里煮煮，勺子碾碎了就可以喂寶寶；
4、肉類。豬肉、雞肉、蝦肉這些沒有刺和骨頭的，切切碎，然后剁爛，注意剁好以后要加點水，順著一個方向攪，否則下鍋煮會粘成一團子；魚還是先煮熟了比較好加工，魚肚去皮，勺子壓碎或者用研磨碗研磨棒搗成糊狀。
其實我覺得肉類比較好的做法是吃肉喝湯，比如魚湯、雞湯、冬瓜骨頭湯，煮的時候不加鹽，煮好以后把寶寶的一份盛出來大人再加鹽，寶寶的那一份先涼一下，上面的油皮去掉，下面的湯可以給寶寶下面煮飯泡饅頭，里面的冬瓜什么的勺子搗就爛，寶寶可以直接吃，肉夾出來剪碎了，可以拌在面飯粥里吃。

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