餡餅是藏匿食材的好辦法， 給不愛吃蔬菜和肉的寶寶換種方式多攝入一些 。 一次多做一些冷凍， 吃時煎熟即可 。 食譜信息：
- 菜名
- 豬肉蘿卜餡餅
- 類型
- 月齡
- 18個月+
- 功能
- 改善貧血
- 食材
- 面粉100克、溫水55克、豬肉糜60克、白蘿卜50克、娃娃菜1片、洋蔥少許、食用油少許、鹽少許
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第2步：將白蘿卜擦成絲， 娃娃菜焯水后剁碎， 洋蔥剁碎， 混合豬肉餡， 加少許鹽攪拌均勻， 面粉加入溫水揉光醒發30分鐘 。
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第3步：面團分成四份， 搟成薄餅 。
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第4步：按包包子的手法將餡包好 。
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第5步：收口朝下并用手指輕輕按壓成餅狀 。
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第6步：不粘鍋加少許油， 放入餡餅煎至金黃翻面， 并且加蓋蓋子稍稍燜一下， 確保里面的肉餡熟透 。
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第7步：飲料豐富， 肉香十足 。
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小提示： 1、一歲內寶寶不加鹽， 蔬菜可根據寶寶的喜好隨意替換， 豬肉可以換成牛肉 。 2、和面的時候少量多次加水， 每款面粉吸水性不同， 面團軟硬度比餃子面皮軟一點就行 。
【豬肉蘿卜餡餅的做法】3、全程小火 。
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