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健康生活 如何辨別超市最臟食物( 三 )

小知識


因為包裝里含有的雙酚A會溶進食物里 。 雙酚A或許你不太熟悉 ， 但是我告訴你 。
如果食用了它會導致生殖系統發育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病 ， 甚至會導致心血管疾病 。 所以以后看到它還是繞著走吧 。
7、烤火雞
圣誕節的必備之物也不幸上榜了 ， 根據研究人員介紹 ， 它們進行抽樣調查的時候都被震撼到了 。
因為80%的烤火雞幾乎就像是在浸泡在MRSA里一樣 ， 病菌的含量實在太高了 。 這也是為什么圣誕節之后醫院都會爆滿的原因之一 。
8、冷藏的水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什么兩樣 ， 但是它的抽檢調查情況卻很糟糕 ， 原因就是發霉！別以為放在低溫下它就不會壞 ， 其實它已經滋生了不少的病菌 ， 吃新鮮水果可以減肥 。
如果人們在不知情的情況下食用 ， 很容易造成食物中毒 。
9、被污染的生菜
生菜是我們都喜歡的一種蔬菜 ， 它擁有良好的口感和豐富的營養 ， 而且它還是一種天然的抗氧化劑！這一切看起來非常美好 。
但是由于河水被污染 ， 需要大量水來灌溉的生菜就成了“帶病體” ， 所以最好選擇一些看起來顏色正常的生菜 ， 如果生菜出現其他顏色 ， 那絕對是被污染了 。
揭開超市食物的“偽善”面具脫脂并不代表真健康
如果你想了解食品工業的內幕 ， 那么 ， 就去超市的糖果區走一遭 。 那里 ， 你一定還會看到“脫脂”的字樣 ， 而超市也是以這一點作為他們的營銷戰略 。
但是這些不含卡路里的垃圾食品幾乎全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的 。
舉例來說 ， 前面提到的“脫脂”糖果 ， 制造商所希望的是 ， 當顧客看到“脫脂” ， 就會把這當成是“健康”、“不會發胖”的食品 。
從而就全然忘了這些食品中含有的糖分 。 這是一種分散注意力的策略：食品公司的廣告只會展示他們想讓你注意到的那一面 ， 而超市里的糖果區僅僅只是個開始 。
10、數字也能騙人
在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上 ， 你會在包裝的含量表里看到這樣的字樣：“含糖量低于4%” 。
而在茉莉蜜茶的包裝上 ， 只表明了含有白砂糖 ， 并沒有表明含量多少 ， 這可不會為你的健康帶來多少好處 。 尤其是那些患有糖尿病的人 。
11、所謂的半脂芝士其實不存在
那么所謂的半脂芝士到底是什么樣的食品呢？當你了解了以后 ， 你就會為所付的錢而大感失望 。
每100克原味芝士片含脂肪26克 ， 能量1300千焦 ， 而半脂芝士片含脂肪12克 ， 能量1049千焦 。
為什么不在營養表上標注卡路里的含量呢 ， 實際上 ， 全脂和半脂芝士卡路里含量不會相差太多 。 那么 ， 你打算消化多少克的卡路里呢
12、“對心臟有益的麥片”糖分含量并不少
就算產品中含糖量嚴重超標 ， 也仍然可以合格 。 食品工業不會讓你知道 ， 食品公司是要付錢才能得到AHA對其產品的認可 。
13、藏匿在貨架上的反式脂肪酸食品
在超市的過道里充斥著各種各樣危害健康的反式脂肪酸類食品 。 最糟糕的點心是袋式爆米花 ， 每份含有6克反式脂肪酸 ，
一袋實際上是三人份的 ， 因此吃下它就相當于消耗掉18克反式脂肪酸 ， 而人體最多每天能承受2克反式脂肪酸量 。
購買球狀的膨化食品之前 ， 仔細研究它的營養成分表 。
14、所謂的“高鈣食品” ， 其真實含義是什么
毫無疑問 ， 在超市的任何一樣食品商標上 ， 你都能看到這樣的標語：該產品是含有一種或多種維他命或礦物質的優質補充劑 。
但是你需要知道的是：所謂的某種維他命或礦物質的優質補充劑 ， 其每一份中所含有的營養物質只是每日需求量的10% 。
拿高鈣梳打餅干舉例來說 ， 其標簽上寫著：“高鈣”二字 ， 每100克餅干含鈣300毫克 。 而太平梳打餅干 ， 并沒有打出高鈣的字樣 ， 每100克含鈣量卻達320毫克 。
15、飲用的瓶裝綠茶其實并不像你想象的那么健康
綠茶中的多元酚類(polyphenol)稱為兒茶素 ， 它是一種可以對抗疾病的有益于健康的抗氧化劑 。 可是 ， 貨架上的綠茶幾乎沒有產品標注兒茶素含量 。
16、食品添加劑會損傷你的腎
研究人員發現 ， 食品中的色素和防腐劑與兒童多動癥之間有一定的關系 。 很多包裝食品中都普遍存在包括黃色5號、黃色6號、紅色40號及苯甲酸鈉的添加劑 。
但是 ， 造成多動癥的原因究竟是這些化學物質的組合物 ， 還是其中單一的一種 ， 研究者還不清楚 。 彩虹糖里含有黃色5號、黃色6號、紅色40號色素 ， 而一些軟飲料中則含有苯甲酸鈉 。

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