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健康生活 如何辨別超市最臟食物( 二 )

小知識


美國過敏、哮喘和免疫學會副會長詹姆斯·蘇布萊特表示 ， 清潔劑易揮發化學物質 ， 可能會使人流鼻涕、打噴嚏、呼吸不暢 。 建議易過敏的人經過清潔產品區時不要停留過久 ， 若有過敏或哮喘現象 ， 應盡快去醫院診治 。
3.結賬臺傳送帶
美國南加州醫科大學微生物學家邁克爾·施密特博士表示 ， 禽類、活魚等農產品放在傳送帶上 ， 容易造成細菌交叉污染 。 其中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等都可能造成食物中毒 。 為安全起見 ， 這些食物最好始終放在密封的塑料袋內 ， 食用前務必徹底清洗不然不利于我們的身體健康 。
4.肉制品
施密特博士表示 ， 超市預先加工好的肉餡中含有多種菌群 。 但是如果儲存得當 ， 冷凍保存 ， 使用高溫烹調處理 ， 就不會有安全問題 。
5.購物小票
購物小票的油墨中含有雙酚A ， 該物質與某些癌癥、哮喘、心血管疾病等密切相關 。 建議盡量減少與購物小票直接接觸;不讓孩子碰購物小票;接觸購物小票后最好用肥皂徹底洗手 。
6.購物袋
美國休斯敦醫學院微生物學教授凱文·莫拉諾表示 ， 購物袋如果不經常清洗 ， 上面就容易附著沙門氏菌和大腸桿菌 ， 一旦溫度和濕度適宜 ， 購物袋就會成為細菌繁殖的溫床 。 建議購物袋應定時清洗 ， 徹底曬干后再使用 。 肉食、新鮮果蔬和即食食物應嚴格分袋盛裝 。
7.果蔬架周圍
超市工作人員會給蔬果噴水來保持保鮮 ， 但噴霧器容易滋生細菌 。 美國密歇根微生物學家康妮·莫巴奇博士表示 ， 如果吸入其噴出的水霧 ， 容易上呼吸道感染 。 因此 ， 如果工作人員正給蔬果噴水 ， 最好過一會兒再去挑選 ， 多吃水果蔬菜可以減肥 。
8.兒童座椅
施密特博士表示 ， 購物車中的兒童座椅容易傳播葡萄球菌和鏈球菌 。 為了防止孩子受到超市病菌感染 ， 家長應該教孩子吃東西前洗手 ， 食物和玩具分開放 。
9.破殼雞蛋
施密特博士表示 ， 蛋殼一旦破損 ， 細菌就容易侵入 ， 并迅速繁殖 。 因此 ， 買雞蛋前應檢查蛋殼是否完好 ， 拿過雞蛋后 ， 應該徹底洗手 。
超市最臟九大食物
1、冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦？其實你都不知道它已經放在冰柜快半年了 ， 只不過在冰凍前經過了各種藥水、抗生素的處理后導致它根本就不會腐敗 ，
就像是制作的標本 ， 就算是放上一年 ， 它還是老樣子不會變 。 而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發現了農藥殘留 ， 這讓它徹底不干凈了 。
2、抗生素牛肉
牛肉當然是肉類里我們最喜歡的 ， 吃個牛肉漢堡真是過癮極了 。
然而很不幸 ， 從美國2010年的農業部報告中我們了解到 ， 牛在飼養的過程中被喂食了大量的抗生素、驅蟲藥 。
這些藥物如果殘留在了牛的體內 ， 未被完全分解 ， 那么我們食用后就會進入人體 ， 就會造成腎和神經系統的損傷 。
3、含有重金屬的燕麥片
近些年在營養學家的提倡下 ， 燕麥片這種食物成為人們心中的“養生圣品” 。
但是超市里賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處 ， 反而有害 。
因為速溶燕麥片一般都很甜 ， 所以高的卡路里也是不可避免 。 如果單是這樣也就罷了 。
但是經過調查 ， 讓速溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中 ， 重金屬汞的含量遠遠超標 。
4、肉餡
我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少的肉餡 。 以前需要我們揮動雙刀不停的對著一塊肉進行剁宰 ， 現在超市里為我們節省了很多的力氣 ， 直接提供已經剁好的——精肉餡 。
我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的 ， 其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的 。
先不說它的成分都是以脂肪為主 ， 單是衛生條件就會讓你覺得臟 。 因為碎肉在絞制的過程中不僅混雜有加工廠里的灰塵 ， 還有豬毛等等 。
但是當他們混在一起后打碎后 ， 我們在購買的時候根本法無法分辨 。
5、盒裝鮮豬肉
難道超市里的豬肉也有問題！或許是的 ， 而且問題還不小 。 據美國愛荷華州立大學在2012年進行的調查發現 。
由于現在的豬在飼養的過程中被喂食了過多的抗生素 ， 因此抗生素殘留問題相當嚴重 ， 這就導致了超級病菌MRSA的出現頻率越來越高 。 目前這種病菌的致死率已經超過了艾滋病 。
6、罐頭食品
罐頭制品一貫被大家認為是最衛生的食品 ， 畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現在最好的殺菌方式 。 然而現在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在 。

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