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不可不防心臟的6個“魔鬼時段”( 二 )

小知識


此時 ， 如不忌鹽 ， 鈉離子增加 ， 加重水的潴留 ， 使浮腫更明顯 。 因此限制鹽的攝入是防止體內水份潴留的關鍵 。 心臟病人應當注意像調味品、腌制品、臘味、罐頭以及速食面等食品 。
進食量宜
老年人由于機體衰敗 ， 消化系統大不如以前 ， 所以一天之總熱量應限制 。 每天飲食量應該要平均適宜、亦或者采用少量多餐的進食方法 ， 減輕身體負擔 。
“每餐七分飽 ， 健康活到老” ， 也不是沒有道理 ， 吃七分飽就可以保證營養攝進 ， 只要長期堅持 ， 不僅有助控制體重 ， 還有利于頭腦保持清醒 。
高膽固醇、油脂的限制
高膽固醇、油脂等食物選擇不當或進食過量都會增加心臟病發病風險 。 肉類盡量用瘦肉部份 ， 勿食肥肉、家禽皮以及動物性內臟 。 避免像油炸、油煎的食物 ， 烹飪時最好采用植物油 ， 比較健康 。
均衡的飲食
均衡飲食 ， 全面滿足身體需要 ， 維持正常生理功能 ， 促進生長發育和健康 。 這不僅僅是心臟病人需要 ， 想擁有健康身體正常人都應該均衡飲食 ， 攝入食物像蔬菜、水果、五谷類、魚肉(瘦)、蛋、奶以及豆類等 。
用芹菜、草莽、西紅柿等食物 ， 可降低血壓 。 心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果 。
預防肥胖
肥胖的時候 ， 外周的脂肪組織對胰島素的敏感性降低 ， 容易誘發高胰島素血癥 ， 同時還容易發生高脂血癥 ， 所有這些因素都是冠心病的發病因素 。
避免攝取過多的醣類及淀粉 ， 注意食物如砂糖、糖果、饅頭、面包、蕃薯、芋頭以及玉米等 。
多攝高纖維的食物
心臟病人便秘是相當危險的 。 心臟病發作時主要癥狀為胸悶和胸痛 ， 有些人還會出現呼吸困難、頭暈、昏迷 ， 甚至發生抽搐 。 而解決這樣的辦法 ， 可以多吃蔬菜 ， 水果 ， 玉米 ， 紅薯等食物 ， 增加膳食纖維攝取量 ，
心臟病人吃什么好
黑芝麻
含有豐富的維生素E ， 對維持血管壁的彈性作用巨大;另外 ， 其中含有豐富的α-亞麻酸 ， 也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用 。
燕麥
含有豐富的亞油酸和B族維生素 ， 可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成;同樣含有大量的水溶性纖維素 ， 能降低血中膽固醇含量 。
魚類
比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低 ， 能增加血液中“好”的膽固醇 ， 協助清除“壞”的膽固醇 。
黃豆及其制品
含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸 ， 能促進體內脂肪及膽固醇代謝 ， 保持心血管通暢 。
菠菜和胡蘿卜
菠菜中富含葉酸 。 有研究表明 ， 服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險;而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉化成維生素A ， 保持血管暢通從而防止中風 。
黑木耳
由于黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用 ， 所以又有“天然抗凝劑”之美稱 ， 對防治冠心病和心腦血管病十分有益 。
綠茶
營養成分極其豐富 ， 其中最值得一提的是茶多酚 。 研究發現 ， 茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量 ， 具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用 。
椰菜
營養豐富 ， 富含維生素C、β胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等 。 一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A(以β胡蘿卜素形式) ， 并且具有低脂肪、低能量的優點 。
堅果類
杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸 ， 能降低患心臟病的風險 。 杏仁、山核桃和花生都有助于保護心臟 ， 但每天只要吃1把(大約42克)即可 ， 不可以多吃 。
土豆
也稱馬鈴薯、洋山芋 。 該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等 ， 尤其鉀含量最為豐富 ， 每100克中含鉀502毫克 ， 是少有的高鉀蔬菜 。
心臟保養的日常小方法
人的心臟 ， 應當說是一臺非常完美的機器 ， 其形狀和功能都比較出色 。 它也是非常之復雜 ， 讓人難以捉摸 。 經常一打開電視 ， 翻開報紙、雜志 ， 你都能見到一些新的報道 ， 消息 ， 告訴人們為了保持心臟功能 ， 應該吃什么 ， 不要吃什么 ， 應當做什么 ， 不應當做什么 。 關于這樣一些問題 ， 我們只簡單地討論一下 ， 并給您必要的提醒 。
飲食把關
飲綠茶：
每天飲1杯綠茶對心臟大有裨益 。 綠茶中含有豐富的兒茶酸 ， 可增強血管的柔韌性和彈性 ， 能有效降低膽固醇和軟化血管 。

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