中醫認為為稚陽之體 ， 其脾常不足 。 脾其實是在身體的中焦 ， 通過包括消化系統的主要臟器 ， 進行消化、吸收、運輸營養物質的功能 ， 食物經過吸收后 ， 由脾吸收其中的營養物質 ， 并轉輸到全身 ， 營養各臟腑器官 。
若脾虛 ， 就會出現不思飲食 ， 面黃肌瘦 ， 倦怠乏力 ， 汗出惡風 ， 或腹脹便爛等癥狀 。 若不及時作出改善 ， 會導致營養不良 ， 發育障礙 ， 體質日虛 ， 所以保護好的脾是很重要的 。
多進牛肉汁鮮魚湯
經常飲用牛肉汁 ， 鮮魚湯 ， 對脾功能有保護作用 。 民間食療「大棗瘦肉湯」亦很適合日常飲用 。 用料是大棗十枚 ， 生姜兩片 ， 雞內金一錢 ， 瘦肉四兩 。 先將材料洗凈 ， 瘦肉切片后出水 ， 然后將所有材料放入瓦煲內 ， 加水煮約一小時 ， 即可飲用 。
對脾虛而又容易傷風感冒的 ， 可以用黃芪、蓮子煲田雞湯作食療 ， 有補氣健脾功效 。
補氣有助健脾和胃
湯料中田雞健脾而且易于消化吸收 ， 能補益脾胃 ， 增進食欲 ， 又能消除疳積 ， 為老少常用補品 ， 黃芪補中益氣 ， 固表止汗 ， 據藥理研究 ， 黃芪可提高人體免疫機能 ， 預防感冒 ， 善治體虛而易患感冒者;蓮子健脾益胃 ， 收斂止瀉 ， 補而不燥;生姜和胃調中 。 合而為湯 ， 既可健脾開胃 ， 又可補氣固表 ， 對脾虛 ， 食欲不振很有幫助 。
「黨參淮山鮮魚湯」具有補氣健脾 ， 益胃強身的功效 ， 對脾胃虛弱 ， 營養不良 ， 或疳積 ， 形體消瘦 ， 煩躁不安 ， 夜睡不寧者有一定療效 。
湯料中選用補氣要藥黨參 ， 其味甘 ， 能補中益氣 ， 又能益智寧神 ， 配伍淮山藥健脾益胃 ， 紅棗養血和中 ， 使脾胃健康而除水濕、去疳積 。 更用營養豐富 ， 易于吸收消化的鮮魚 ， 數物合而為湯 ， 自能平補脾胃 ， 強壯體質 。
總結：通過上面的介紹 ， ， 我們了解到現在的生活節奏已經很少能夠讓我們有很多的時間來照料自己的身體 ， 很多人在上班路上把自己的早餐解決 ， 午飯也就是買個盒飯如此而已 。 春天夏天 ， 如何健脾胃降肝火？大家看看上面的介紹吧 ， 希望對你有幫助 。
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