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老少咸宜 ， 簡單好上手 ， 幾分鐘就可以搞定~
食材：雞翅、干紅辣椒、可樂、老抽
做法：
雞翅洗干凈 ， 直接丟入鍋里干炒 ， 炒干水分 。
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撈出雞翅 ， 鍋里倒油燒熱 ， 再倒入雞翅 ， 煎至表皮金黃 。 （因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重 。 如果是不粘鍋就不用撈 ， 直接放一丁點油 。 ）
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放2個整的干辣椒 。 倒可樂 ， 差不多漫到雞翅一半還多點的高度 。 加老抽調色以及調咸味兒 。
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大火煮開 。 煮開撈一撈浮沫 。
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火關小 ， 一定關小 ， 熬一熬 ， 熬入味 ， 最后收汁到你喜歡的程度（個人認為水收干一點兒好吃） 。 加一點兒雞精或者味精
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完成！
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小貼士：
1、雞翅是不需要改刀劃口 不需要腌制的 。 也不用加料酒等去腥味的調料 。 新鮮的雞肉本身的味道一點都不會腥 。 加上可樂煮過是不會有異味的 。
【有吃貨問：可樂雞翅怎么做】2、按照這個菜譜用量口感稍甜 ， 如果很怕太甜的話 ， 建議減少用量 ， 即不用漫過整個雞翅高度差不多就是最多一半 ， 但是要勤翻動翻動 。 浮沫還是要撈 。
3、水收干點好吃哦~
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