洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升 。 雖然血糖可以通過化學制劑來抑制 ， 但是有時候化學制劑的作用過強 ， 反而會導致低血糖 。 洋蔥沒有化學制劑那么立竿見影的效果 ， 但它使血糖降到正常之后就不會再下降了 。 另外 ， 洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮酮具有很強的抗氧化能力 ， 能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化 ， 防止高血壓和動脈硬化的發展 。
每日攝取50克（約1/4個）洋蔥 ， 就能發揮很好療效 。 新鮮的洋蔥辣味重 ， 含有的有效成分也較多 ， 效果會更好 。 所以應盡早食用新鮮的洋蔥 。
特別需要注意的是 ， 炒洋蔥前應該先放置15分鐘 。 因為洋蔥中對人體有益的含硫化合物在剛切好時不會立即產生 ， 需要放置15分鐘以上再加熱烹調 ， 更能發揮其效用 。
結語：高血壓糖尿病是人們健康的攔路虎 ， 因此大家不妨多吃小編為你介紹的糖尿病食療方吧~日常生活中也要注意別做升血壓的事哦~
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