1. 首頁 > 生活百科 > >

白開水的好處 白開水竟然有保質期

小知識

在生活中， 我們都是提倡喝白開水來代替各種飲料， 因為白開水是最健康的 。 然而， 白開水怎么喝才健康恐怖不是每一個人都清楚的 。 有些家庭為了方便， 經常備有白開水， 但是白開水也是保質期的 。 過來保質期的白開水喝了， 不但不利于身體健康， 反而會危及健康呢？那么， 白開水的保質期是多久呢？白開水又有什么好處呢？下面咱們一起來了解一下吧！
白開水竟然有保質期
自來水一般都是經過氯化處理的 。 而氯跟水中殘留的有機物相互作用會形成一些叫做鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物 。 在燒開水的過程中， 高溫會將水中的細菌給殺死了 。 但是呢， 白開水也是跟其他食物一種存在著保質期的哦！
當水溫達到90℃時， 鹵代烴含量上升到191微克/升， 氯仿上升到177微克/升， 均超過國家標準2倍;水溫剛達到100℃時， 鹵代烴和氯仿的含量分別為每升含110微克和99微克;如果繼續沸騰3分鐘， 這兩種物質則分別迅速降為每升含9.2微克和8.3微克， 達到飲用標準 。 因此， 燒開水以沸騰3分鐘左右為最佳 。
有人為了節水， 常把喝剩的開水重新加熱， 這是不好的習慣 。 因為反復燒開水會造成水的老化， 不但會使其中對人體有益的礦物質喪失， 還可能產生某些有害物質如亞硝酸鹽等 。 長期喝這種水會出現惡心、嘔吐、頭痛等癥狀， 嚴重的還能引起缺氧， 甚至可能誘發癌癥 。
早晨起床后喝杯溫水， 有益健康
很多人都喜歡在前天晚上晾好， 然后第二天早上起來的時候再喝 。 其實這樣一種做法在溫度不高的冬天倒是可以 。 但是在溫度高的夏天卻是不可取 。 夏天溫度一般超過三十攝氏度， 再加上空氣的濕度又高， 這樣細菌會繁殖地很快， 隔夜涼開水就會失去生物活性， 并且極易被污染而引起腹瀉 。 建議大家可以在前一天晚上倒小半杯白開水， 然后蓋好蓋子， 第二天早晨再以開水兌成溫水喝 。
此外， 涼白開放置時間不宜過長， 當天燒的開水最好當天喝完 。 涼白開放置超過3天最好不再飲用 。
經過了一夜的代謝， 早晨醒來后， 身體需要補充水分 。 早晨第一杯水， 需要如何喝？
怎么喝第一杯水最健康
一、早上一杯水應該怎么喝
“早晨起床后喝杯水”這一健康觀念大家已不再陌生 。 洪忠新表示， 早晨起床后喝一杯水非常必要， 晚上睡覺時， 人體會通過尿液、皮膚、呼吸會消耗大量水分， 早晨起床后喝水， 身體會處于缺水狀態 。 起床后喝水可及時補充身體代謝失去的水分 。 但是， 應該喝什么水卻眾說紛紜 。 白開水、蜂蜜水、淡鹽水、碳酸飲料……究竟哪種對身體最好呢？
二、隔夜水到底能不能喝
網上流傳著這樣一個說法：隔夜開水不可以喝 。 有專家表示， 喝水不必太過教條 。 隔夜的開水不能喝沒有多少科學根據 。 大家都知道隔夜茶不能喝， 這主要是跟微生物污染有關 。 隔夜茶是微生物繁殖的培養基， 茶葉放置一宿后其中的亞硝酸鹽含量會大量增加， 但自來水燒開后即便擱置一兩天受污染的幾率微乎其微， 可放心飲用 。
對健康人而言， 不建議喝純凈水， 燒開的自來水是最好的飲品 。 但對一些有特殊疾病的患者如腎結石、腎功能不全、透析患者則適合喝純凈水 。 這類患者往往患有高鈣血癥、高鎂血癥， 不應再多補充礦物質， 常飲用純凈水， 對保健和輔助治療疾病有好處 。
三、淡鹽水有些人不能喝
雖然很多養生觀點認為早晨喝杯淡鹽水有益健康， 有預防便秘的功效， 但目前卻沒有循證醫學數據證實淡鹽水能夠治療便秘， 反之， 卻有明確數據證明鈉攝入過多會使血壓升高， 對身體有害無利 。 另外， 何謂“淡鹽水”， 目前也沒有統一定義 。
生理鹽水的濃度為0.9%， 口感是非常咸的， 如果把濃度降低為0.2%也就是500毫升水中加入1克鹽， 人們從口感上能夠接受， 但世界衛生組織建議， 成人每天吃鹽量為5克， 這樣看， 喝下一杯“淡鹽水”就吃下了一天1/5的鹽分， 當天再吃其他食物很可能使鹽分超標 。 所以從控制鹽分攝入量考慮， 并不建議所有人飲用淡鹽水， 高血壓、腎病患者更應禁止 。
四、白開水也可被替代
比起上述幾種飲品， 白開水是生活中最為常見和方便飲用的， 專家表示， 白開水沒有蛋白質、碳水化合物、脂肪以及任何熱量， 可謂最沒有“負擔”的水， 不用消化就能被人體吸收， 使血液迅速得到稀釋， 促進血液循環 。 清晨喝一杯白開水是最佳選擇， 既能補充人體代謝所需水分， 也能降低血液黏稠度， 利于尿液的排出 。

推薦閱讀