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夏天吃什么 夏天吃什么涼快

小知識

隨著天氣越來越炎熱， 大家也因為天氣炎熱的原因而變的沒有什么胃口， 吃什么都覺得沒有那么好， 今天小編就給大家介紹一下夏天吃什么好， 很多想要保持身材的美女可以來了解一下夏天吃什么才能減肥， 吃什么才能對皮膚好， 感覺有用的話， 可以推薦給周圍的朋友們哦 。
目錄
1、夏天吃什么涼快2、夏天吃什么水果降火
3、夏天吃什么菜好4、夏天吃什么糖水去火
5、夏天吃什么對腸胃好6、夏天吃什么對皮膚好
7、夏天怎樣吃降火8、夏天吃什么減肥
夏天吃什么涼快
夏天吃什么最涼快， 連續多日的高溫天氣讓很多朋友頭疼的是不知道什么才能降暑降溫， 很多人選擇喝冷飲， 吃冰激凌來降溫， 但是這樣是很不健康的一種辦法， 下面小編就為大家準備了一些健康的清涼的食譜， 讓你吃的涼快又健康 。
涼粉
盛夏里吃點嫩滑爽口的涼粉， 可以消暑解渴;涼絲絲、酸辣辣的口感， 別有一番風味 。 涼粉品種繁多， 風味各異 。 不同材料制作的涼粉， 保健功效稍有不同 。 綠豆涼粉可以防暑消熱， 有解毒和降血脂的功效;豌豆涼粉有增強新陳代謝的功效 。 大米性味甘平， 可以補中益氣、健脾養胃， 是老弱婦孺皆宜的食物， 制成的涼粉， 有利于人體消化吸收 。
做法：將綠豆、或豌豆、或大米等原材料磨成豆粉， 再加入適量清水稀釋成糊狀， 煮熟后冷凝成塊， 即成涼粉 。
蘿卜燒湖鴨
原料：鴨肉1500克， 白蘿卜500克， 豆瓣醬50克， 料酒50克， 大蔥50克， 姜50克， 醬油30克， 鹽3克， 味精1克， 植物油50克 。
先把湖鴨肉洗干凈瀝干， 切成每段為4厘米長的寬3厘米的小塊， 然后放進開水鍋里煮一煮， 拿出來之后需要放到炒鍋中， 加入食用油， 放入豆瓣醬翻炒， 聞到香味就可以加入料酒了， 加湯2000克， 燒開之后瀝干， 之后放入生姜、蔥、精鹽燒開， 轉小火慢慢的燒 。 蘿卜洗干凈后加入到鍋中， 繼續燒， 蘿卜燒爛時， 就可以放心的食用了 。
中醫講究熱者寒之， 寒者熱之 。 夏天首選性質偏涼， 或性平的肉 。 鴨肉性涼， 具有健脾益氣， 滋陰養胃， 利水消腫的功效 。 鴨的品種選擇也有講究， 北京烤鴨好吃， 可它的脂肪含量高達40%， 太油膩， 夏天不宜食用 。 最好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨(頭上的羽毛是青綠色的)， 一來油少， 二來利水化濕作用強 。
冰糖銀耳湯
夏天， 最容易發生中暑， 除了避免日曬高溫環境外， 還可制作冰糖銀耳湯解暑 。 銀耳中含有大量的維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸 。 并且還含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉這些等 。
原料：需要銀耳10克、需要冰糖30克 。
做法：將銀耳洗凈泡發， 與冰糖一同放入砂鍋內， 加水熬成湯 。
杏梨湯
梨能生津止渴， 潤肺涼心， 消痰降火， 適于熱病煩渴， 肺熱咳嗽， 痰多， 小兒風熱等癥， 配合杏仁止咳平喘， 冰糖味甘性平， 有潤肺之功， 梨是人們喜愛的佳果， 同時有潤喉止咳之功 。 本方中杏仁不宜過量， 本湯可作為風熱咳嗽的飲品 。
原料：鴨梨2個去核， 杏仁、冰糖適量 。
做法：將鴨梨去核后切成小塊， 與搗碎的杏仁混合， 加水3碗， 煎至約2碗， 放入冰糖， 溶化后服 。
冰粥
把粥煮好了冷凍起來就成了冰粥 。 冰粥花樣繁多， 這里給大家介紹一款味道甘甜、老少皆宜、清熱消暑的冰粥 。 夏天汗多， 礦物質、維生素容易隨汗水流失， 綠豆、小豆以及各種水果都是礦物質、維生素的很好來源， 可及時恢復體內水鹽代謝平衡， 保持充沛的體力 。 糯米質地粘， 可以讓粥有粘滑的口感， 更加好喝;羅漢果含有羅漢果糖甙， 比蔗糖甜幾百倍， 含糖少卻很甜， 并有清熱止咳的功效， 對便秘有緩解作用;菊花清咽利喉、平肝明目、消腫， 對夏季上火有很好的預防作用， 綠豆、西瓜更是眾所周知的消暑佳品 。
原料：綠豆20克， 糯米20克， 羅漢果1個， 小豆20克， 菊花10克， 西瓜、桃、李子、甜瓜、菠蘿適量 。
做法：羅漢果加水煮成湯， 然后取出羅漢果， 加入綠豆、糯米、小豆、菊花煮成粥， 冷凍 。 水果切成丁， 撒在凍好的粥上， 再冷凍一會兒即成 。 可以根據自己的口味加蜂蜜、檸檬汁味 。
黑茶
夏天喝黑茶營養豐富， 消暑清涼， 健脾利胃， 保證人的正常工作和身體健康 。 夏天， 人消化功能減弱， 抵抗力降低， 食物中細菌易滋生， 食物變質快， 容易引起腸道疾病， 如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等 。

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