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夏天吃什么 夏天吃什么涼快( 二 )

小知識


做法：將黑茶大約15克投入如意杯中， 按1：40左右的茶水比例沸水沖泡 。
翠衣綠豆湯
西瓜有天然白虎湯的稱譽白虎湯是中醫有名的清熱方劑， 其清熱作用已經被人們所認可 。 其綠色瓜皮更有清熱止煩渴、利小便之功 。 綠豆也是暑天清熱之佳品， 藥用價值高， 能厚胃腸、潤皮膚和五臟， 善解毒 。 再加少許冰糖調味， 配成一種適合小兒夏季煩渴飲用之品 。
原料：綠豆100克， 綠色的西瓜皮100克， 冰糖少許 。
做法：西瓜食瓤后， 洗凈后削下綠色瓜皮備用， 先煮沸煨熟綠豆后， 再放下瓜皮， 共煮10分鐘， 加冰糖調味 。
馬蹄甜湯
馬蹄也叫荸薺， 有地下雪梨之稱， 用它做成甜湯也是一道消暑佳品 。 甘草味道甘甜， 有很好的滋補作用， 而且不會上火 。 馬蹄、藕都有很好的清熱生津止渴的作用， 這道湯對于預防和緩解夏天煩熱、口渴非常有效 。
原料：馬蹄30克， 藕30克， 小棗10克， 甘草5克， 冰糖適量 。
做法：馬蹄切小粒， 藕切成丁， 加小棗、甘草煮成湯， 加冰糖調味， 冷卻即可飲用 。
苡仁豆須湯
苡仁味甘淡， 有利水滲濕健脾清熱排膿， 同時也是食療佳品， 紅小豆也叫赤小豆， 可清熱解毒， 利水消腫， 消瘡瘍， 玉米須健脾益胃， 利水消腫， 諸物合用， 共奏清熱利濕， 解毒之功， 更適用于夏天發熱挾濕的小兒 。
原料：苡仁50克， 紅小豆、玉米適量 。
做法：將上三味一同放放鍋中， 加水適量， 文火煎至爛熟后， 吃苡米及紅小豆， 飲湯， 每天1劑， 小兒可分次服 。
夏天吃什么水果降火
草莓
草莓酸酸甜甜， 十分好吃， 還具有很好的降火功效 。 中醫認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩， 所以夏天容易上火， 可以選擇吃草莓來降火 。
火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火， 通便的作用 。 吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑 。 火龍果味道清甜， 是夏天不可不吃的降火佳果 。
西瓜
西瓜也是夏天不得不提的降火佳果， 夏天吃西瓜不僅能消暑解煩， 還能補充水分和多種營養物質， 所以夏天怕上火， 可以多吃西瓜 。 但是在這里還是要提醒大家， 很多人喜歡在夏天吃冰西瓜， 西瓜本來就是性涼的食物， 所以不可以貪多 。
山楂
山楂擅長順氣止痛、化食消積， 適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛， 對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效 。 生吃、熟吃、泡水， 各種食用法皆有效 。
橄欖
味甘澀酸， 性平， 具有清肺生津， 利咽， 解毒功能 。 主要用于咽喉腫痛， 煩渴， 肺熱咳嗽， 咳血， 飲食積滯， 酒毒濕熱 。
蘋果
味甘性涼， 具有生津除煩， 開胃和脾， 潤肺悅心， 澀腸止瀉之功效 。 可降低膽固醇， 防動脈硬化， 具有抗癌作用 。 但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃， 因含猱酸多易引起便秘 。
橙子
味甘性平， 具有舒肝， 行氣止痛作用 。 主要用于行厥陰滯寒之氣， 以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼痛等 。
番茄片
番茄切片盛盤， 在上面灑白砂糖， 要精幼的那種， 然后用保鮮紙包好放冰箱， 1小時后服用 。 敗火， 也很好吃的 。
柚子
柚子不但營養價值高， 而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效， 可促進傷口愈合， 對敗血病等有良好的輔助療效 。
梨
梨又被稱作快果玉乳， 因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水 。 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用 。 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效， 還可幫助消化、促進食欲， 并有良好的解熱利尿作用 。 每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥 。
葡萄
葡萄能滋養肝腎之陰分， 止消渴， 潤筋骨， 利目視， 而且降火的效果不錯， 又能通腸胃， 是暑熱季節非常有益的水果.
柿子
柿子味甘澀， 性寒 。 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍 。 可以養肺護胃， 清除燥火， 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱 。
鳳梨苦瓜汁
材料
鳳梨一顆、苦瓜一條、蜂蜜少許 。
做法
1.鳳梨削皮切塊狀， 先放入果汁機中 。
2.將苦瓜表皮徹底洗凈， 小心去掉當中的籽， 切塊后放入果汁機， 與鳳梨同打成果汁 。
3.果汁過濾后加入蜂蜜即可 。
功效

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