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春季，以“吃”提高免疫力

母嬰育兒飲食與健康提高免疫力

春季氣溫升高 ， 人的體溫比較高 ， 如果孩子的免疫力低 ， 容易發生呼吸道感染和消化道感染 ， 此時適合給孩子吃些什么食物呢？
白蘑菇

春季，以“吃”提高免疫力

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不要看蘑菇長不高就認為沒有營養 ， 蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑 ， 而體內硒水平過低會使感冒加重 。 蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸 ， 這些維生素在維持免疫系統健康上發揮著重要作用 。 動物實驗也表明 ， 白蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗腫瘤的作用 。
西瓜
春季，以“吃”提高免疫力

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西瓜含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽 ， 具有保濕和提神的作用 。 由于其有助于加強免疫系統功能 ， 所以可以抗感染 。 需要注意的是 ， 谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅瓤處 。
卷心菜
春季，以“吃”提高免疫力

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卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的食物 。 把卷心菜加到湯里以小火慢燉 ， 可以讓抗氧化物充分釋放到湯中 。
大蒜
春季，以“吃”提高免疫力

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大蒜含有一些抗氧化物 ， 可以抵抗侵入免疫系統的病菌 ， 它的烹飪技巧是：剝皮后放置15~20分鐘再烹飪 ， 這樣可以激活其中提升免疫力的酶類 。
菠菜
春季，以“吃”提高免疫力

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【春季，以“吃”提高免疫力】菠菜因為富含營養而被稱為“超級食物” ， 它含有葉酸 ， 有助于產生新的細胞并修復DNA ， 而且富含纖維素、抗氧化物如維生素C和其他營養元素 。
奶制品
春季，以“吃”提高免疫力

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保證蛋白質和鈣量的攝入可以提高孩子的免疫力 ， 奶制品是首選食物 。 1～2歲的寶寶每天保證攝入500毫升左右；2～3歲每天攝入400毫升左右；幼兒園及學齡期的孩子每天攝入350毫升左右 。
維生素
春季，以“吃”提高免疫力

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富含維生素的食物有魚肝油、瘦肉、牛奶、豆制品、胡蘿卜、魚肉、綠色蔬菜和水果等 ， 應盡可能每天保證孩子攝入三四種以上 。
蜂蜜
春季，以“吃”提高免疫力

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1歲以上的寶寶可以喝些蜂蜜水 ， 不僅可以補充微量元素、維生素等營養物質 ， 還可以潤肺防咳 。


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