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小時候最盼望過年，過年就意味著有新衣穿，還有好吃的零食和糖果 。 現在的生活天天像過年一樣，想吃點啥，一般都很容易滿足，特別是對于現在的孩子，基本上都是有求必應 。
我家小朋友也不例外，在吃的方面只要不是太離譜基本上都是有求必應，不過，不同的是，家里平時很少買熟食、成品等零食給他吃，碰到他想吃或喜歡吃的，會優先考慮買原材料回家動手DIY，碰到不會做或難度大的，為了讓他解饞再才考慮買現成的 。
對于這款牛軋糖是去年春節前動手嘗試的，當時也就考慮做點給他和好朋友們嘗嘗，沒想到做出來后，大受歡迎，做過2次后就沒再繼續做，這不馬上又快過春節，前幾天和朋友們聊天，提到想念去年牛軋糖的味道，趁周末時間趕緊做了點，做完后發現供不應足，需求量太大，等忙完這幾天繼續做 。
準備食材：
棉花糖400g、花生400g（去皮）、奶粉250g、無鹽黃油125g、糖紙約100張左右
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制作方法：
1、生花生米放150度預熱好的烤箱中上層烤18分鐘左右
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2、等烤好的花生米放涼后，去掉外層表皮
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3、黃油、棉花糖放入不粘鍋中，小火加熱，加熱的過程中用鍋鏟翻動，等黃油和棉花糖完全融化后，加入奶粉，用鍋鏟翻拌均勻，關火后倒入去皮后的花生仁，翻拌均勻
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4、倒入方形烤盤中，用刮刀按壓平整或者手輕輕按壓平整，等徹底涼透后，蓋上保鮮膜放置一晚
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5、將做好的糖片倒扣在案板上，用刀切成1cm寬左右的長條，再改刀切成2~3cm左右長的小塊，最后用糖紙包裹住
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【簡單5步包你學會做好吃得停不下口的牛軋糖】小貼士：
1、花生米烤的時間根據顆粒大小靈活調整時間
2、融化黃油和棉花糖的過程中，保持小火
3、全部食材拌勻后，快速倒到烤盤中，時間久了，容易粘在鍋上，不易倒出
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