酥脆香甜的芝麻紫薯脆條 ， 超級簡單！食譜君吃到完全停不下來 ， 一次烤了3鍋 ， 漂亮的紫薯和黑白相間的芝麻粒 ， 顏值是一級的 ， 味道更是贊！秒殺所有的大朋友、小朋友！ 食譜信息：
- 菜名
- 芝麻紫薯脆條
- 類型
- 月齡
- 8個月+
- 功能
- 食材
- 低筋面粉 150g、 紫薯 150g、 黃油 60g、 細砂糖 40g、 鹽 2g、 蛋黃 1個、 芝麻 適量、
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第1步
準備食材 。 紫薯150g ， 低筋面粉150g ， 黃油60g ， 砂糖40g ， 鹽2g(1歲內寶寶可以省略） ， 蛋黃1個 ， 黑芝麻/白芝麻適量（黃油和砂糖都可以根據自己和寶寶的需求增減）
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第2步
紫薯帶皮蒸熟 ， 壓成紫薯泥 ， 沒有紫薯可以用南瓜/紅薯 。 一定要帶皮蒸可以防止過多水蒸氣 。
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第3步
重新準備一個大碗 ， 篩入150g低筋面粉 。
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【芝麻紫薯脆條的做法步驟】第4步
黃油室溫軟化之后切成小塊 ， 放入低筋面粉中 。
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第5步
用手（或者叉子筷子之類）將黃油捏碎 ， 和面粉慢慢融合到一起 ， 混合成像沙粒形狀的粉末狀 。
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第6步
放入紫薯泥、砂糖、鹽 ， 拌勻成均勻的面團 ， 放到案板上靜置15分鐘 。
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第7步
面團的手感是比較硬實 ， 不粘手不粘案板 ， 成型很好 。
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第8步
準備一個保鮮膜 ， 把面團放入保鮮膜當中 ， 放入保鮮膜搟起來不會粘 ， 而且更容易做成長條形狀 。
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第9步
借助搟面杖 ， 把保鮮膜里面的面團搟成均勻的長方形 ， 用剪刀剪開塑料膜 ， 去掉保鮮膜 。
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第10步
準備蛋黃液 ， 均勻刷上 ， 再均勻撒上黑芝麻和白芝麻 。
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第11步
準備蛋黃液 ， 均勻刷上 ， 再均勻撒上黑芝麻和白芝麻 。
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第12步
烤盤上鋪上油紙/油布 ， 將紫薯芝麻條均勻擺放在油紙上 。
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第13步
烤箱上下火170度 ， 預熱10分鐘 ， 溫度均勻后放入烤箱烤25-30分鐘 。 烤好之后不要馬上立即取出來 ， 留在烤箱內用余溫繼續燜烤至涼透 。
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第14步
酥脆香甜的紫薯芝麻條就成功了 ， 超級簡單有木有！食譜君吃到停不下來 ， 一次烤了3鍋 ， 秒殺所有的大朋友、小朋友！
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第15步
密封保存 ， 保持酥脆口感！
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第16步
8個月以上的寶寶可以當成磨牙棒 ， 1歲以上的寶寶可以當成小零食！好吃也要適量哦 ， 不要消化不良了！ 小提示： 紫薯的營養價值很高 ， 利于通便 ， 寶寶自然是可以吃的 。 但是吃多了容易脹氣 ， 所以寶寶也要適量吃 。 另外紫薯比紅薯難消化 ， 所以消化不良的寶寶不宜多吃 。
?抗癌防癌 紫薯含有豐富的硒 ， 易于人體吸收 ， 能有效地抑制癌細胞的生長 ， 預防癌癥的發生 ， 具有強大的抗癌功能 。 寶寶食用能防癌抗癌 。
?治療便秘 紫薯含有豐富的纖維素 ， 能促進腸道蠕動功能 ， 清理人體中的有毒物質并排出體外 ， 保持大便暢通 。 寶寶食用可有效預防便秘 ， 保持大便暢通 。
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