山藥真是個神奇的東西 ， 它是個天然的打發劑 ， 用它做蛋糕非常方便 。 山藥打入一個雞蛋 ， 無需打發 ， 無需面粉 ， 只需要一攪一蒸就能做出好吃的糕點 。 靠著打發山藥的粘液和雞蛋 ， 蒸出來的山藥糕點松軟綿滑、入口即化 ， 特別適合咀嚼力還不足的小寶寶 。 我還特意加入了紅棗泥 ， 自帶天然甜味 ， 配上山藥特有的清香 ， 味道非?？煽?nbsp;， 寶寶一塊接一塊 ， 輕輕松松就能光盤啦！山藥是非常好的食補食材 ， 能健脾養胃 ， 清肺潤肺 ， 而紅棗它的維生素含量非常高 ， 它倆搭配在一起 ， 可以提高免疫力 ， 營養美味又簡單 ， 簡直不要太棒了！ 食譜信息：
- 菜名
- 紅棗山藥泥蒸糕
- 類型
- 月齡
- 8個月+
- 功能
- 健脾養胃 增強免疫力
- 食材
- 山藥100克、紅棗5顆、雞蛋1個
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第2步：山藥切段、紅棗去核
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第3步：將山藥、紅棗和雞蛋放入攪拌機
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第4步：開動攪拌機 ， 攪打成泥
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第5步：玻璃容器掃上一層油 ， 墊上油紙
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第6步：倒入山藥雞蛋糊
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第7步：抹平表面 ， 蓋上耐高溫保鮮膜 ， 膜上扎小孔
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第8步：冷水上鍋蒸20分鐘后、燜五分鐘
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第9步：出鍋脫模切塊即可
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第10步：入口即化 ， 香甜綿軟
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