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首先，買一塊肥瘦相間、彈性十足的五花肉，越新鮮的越好，這一點尤為重要，關乎著做出來的肉的口感 。 把選好買回的五花肉用清水沖洗一下，去掉表面的血水，再用刀切成手指粗細的長條，不要切的太窄，下鍋后容易散開 。 然后用生抽、耗油、料酒、蜂蜜再加上一些超市買的叉燒醬混合均勻，用保鮮膜蓋上腌制一小時左右 。
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肉腌好以后，我們用油把電飯煲的內膽細細的涂一遍，避免肉下鍋以后粘鍋或者糊掉，然后把五花肉平鋪在電飯煲內，用煲飯鍵開始烹制 。 等到電飯煲跳閘或者是半個小時以后，再打開鍋蓋，稍微晾一會，切片擺盤就可以食用了 。
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【把五花肉放進電飯煲，半個小時后比烤肉還香】 出鍋的五花肉香味十足，放在菜板上切成小塊小塊的，吃起來口感更是非常的好，因為五花肉本身就是肥瘦交加的，吃起來不塞牙也不膩，家里人都覺得太好吃了 。 這樣烹飪出來的五花肉，論是夾在饅頭中，還是下飯吃都非常好 。
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