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黃金米飯蛋卷的做法

母嬰育兒蛋卷

蛋卷是很受寶寶們歡迎的輔食 ， 土豆泥的口感也是寶寶們非常喜愛的 ， 兩者搭配會有什么新花樣呢?你吃一口就會覺得超贊 。 制作時我還特地加了點熟米飯、蝦肉和一些蔬菜進去 ， 不僅提高了營養密度 ， 味道也更美味了 。
● 蛋卷中有米飯、蔬菜、土豆和蝦肉 ， 營養密度很高 ， 能給寶寶提供充足的能量 ， 也可以當做主食添加 。
● 食材中搭配了蝦肉 ， 味道微微帶點咸鮮 。 要是給大寶寶吃 ， 也可以沾點寶寶醬油或自制的番茄醬一起添加 。
話說小寶寶們個個都是好奇精 ， 對新鮮事物總是充滿好奇和躍躍欲試 。 有時候寶寶如果不喜歡吃某種食材 ， 寶媽們可以開動腦筋換換花樣制作 ， 會讓寶寶有新奇感重新引起嘗試的興趣 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 黃金米飯蛋卷
  • 類型
  • 月齡
  • 11個月+
  • 功能
  • 食材
  • 胡蘿卜 20克、 萵筍 20克、 熟蝦仁 3個、 雞蛋 1個、 土豆 150克、 米飯 50克、
米飯蛋卷的做法
黃金米飯蛋卷的做法

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第1步
首先我們準備好需要的食材
黃金米飯蛋卷的做法

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第2步
胡蘿卜切丁 ， 萵筍切丁 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第3步
土豆切小塊和萵筍、胡蘿卜一起蒸熟 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第4步
熟蝦仁切碎末 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第5步
將蒸好的土豆壓成泥 ， 倒入蔬菜、蝦碎和米飯 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第6步
全部材料一起攪拌均勻 。 攪拌好了會如圖這樣糊糊稠稠的狀態 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第7步
打一個雞蛋攪打均勻 ， 平底鍋小火刷油 ， 倒入蛋液迅速輕輕晃動下鍋底讓蛋液均勻鋪滿整個鍋底 ， 待底部凝結后再翻面煎下 。 PS: 煎蛋皮建議用平底鍋 ， 這樣蛋皮煎出來會比較平整漂亮 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第8步
煎好的蛋皮盛出放平 ， 上面涂上攪拌好的土豆蔬菜泥 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第9步
用勺子一點點把土豆蔬菜泥抹平整 。 PS: 餡料和蛋皮的邊緣之間要留出一點距離哦 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第10步
從一端開始慢慢向另一端卷去 ， 卷的時候要壓的緊實點 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第11步
卷好后再壓實一下 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第12步
將蛋卷切成小段 ， 就可以裝盤啦 。
黃金米飯蛋卷的做法

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第13步
顏值不錯吧(*^__^*) 小提示： 1-涂米飯餡料時 ， 餡料和蛋皮的邊緣之間要留出一段距離哦 。 這樣卷的時候就不容易漏餡料 。
【黃金米飯蛋卷的做法】2-蔬菜的顆粒大小可以根據寶寶的出牙情況調整 。 吃的時候要注重引導寶寶咀嚼 ， 根莖類蔬菜的碎粒要咀嚼充分一點 ， 以免囫圇吞咽造成消化不良 。

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