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黃瓜蝦丸湯怎么做

母嬰育兒黃瓜蝦丸

蝦中含有的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍， 還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質 。 黃瓜口感脆嫩， 汁多味甘， 有利尿、清熱利水的功效， 和鮮蝦搭配， 能幫助寶寶預防內熱積食 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 黃瓜蝦丸湯
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 鮮蝦 15只、 雞蛋 1個、 淀粉 少許、 蔥鹽 少許、 黃瓜 半根、
黃瓜蝦丸湯的做法
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第1步
首先準備好我們需要用到的食材 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第2步
我們先把黃瓜去皮， 切絲 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第3步
然后打一個雞蛋， 蛋清分離 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第4步
蝦去頭去尾、剝殼， 取出蝦線（這個步驟比較費時）， 處理好后再把蝦肉清洗下 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第5步
蝦肉切碎， 剁成泥 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第6步
蝦泥中加入蔥花、寶寶鹽、淀粉和蛋清 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第7步
順時針攪拌， 攪拌至蝦泥上勁即可 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第8步
蝦泥中加入蔥花、寶寶鹽、淀粉和蛋清 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第9步
用中火煮大約3分鐘 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第10步
煮至蝦丸變成粉紅色， 浮出水面后稍煮一會兒， 即可撈出 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第11步
用剩下的蛋黃， 做一款簡單的黃瓜蝦丸湯
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第12步
重新燒開一鍋水， 先加入蛋黃， 蛋黃煮至凝固后， 加入蝦丸和黃瓜 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第13步
小火燜煮3分鐘左右即可 。
黃瓜蝦丸湯怎么做

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第14步
超級方便的蝦丸湯就做好了， 大家快去試試把！ 小提示： 部分寶寶對蝦過敏， 第一次添加時選擇少量添加， 觀察3天， 如果寶寶無過敏現象， 才可以正式添加哦 。
叮囑：很多媽媽在制作蝦丸時， 都會有加入料酒去腥的習慣， 但如果給1-2歲寶寶食用， 建議不要添加料酒哦 。
【黃瓜蝦丸湯怎么做】 

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