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晚餐多樣沙拉好吃不長肉 減肥晚餐食譜大全( 二 )

小知識減肥晚餐


4、最后放入金針菇 ， 按自己的口味加入調味料炒熟就可以了 。
tips：
苦 瓜是一種明星級減肥食物 ， 苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取 ， 在夏天食用還能清熱祛暑 ， 利尿解毒 。 另外 ， 苦瓜含膳食纖維 ， 能促進腸胃蠕動 ， 香菇、金 針菇也都具有降脂減肥的作用 。 苦瓜有非常多烹調做法 ， 可以榨成汁飲用 ， 可以用作熬湯材料 ， 可以清炒 ， 還可以和牛奶搭配 ， 做法多效果顯著 ， 是夏天減肥必不可 少的食物 。

晚餐多樣沙拉好吃不長肉 減肥晚餐食譜大全

文章插圖
胡蘿卜煮蘑菇
材料：胡蘿卜150克 ， 蘑菇50克 ， 黃豆30克 ， 西蘭花30克 。
配料：色拉油、鹽、味精、白糖各適量 。
做法：
1、給胡蘿卜削皮 ， 然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊 ， 浸泡黃豆 。
2、把油倒進鍋內燒開 ， 放胡蘿卜和蘑菇一起炒 ， 再加入清湯 ， 選用中火煮 。
3、等到胡蘿卜塊被煮爛的時候 ， 加進西蘭花和黃豆 ， 最后加調味料即鹽、味精以及白糖 ， 全部煮熟煮透后就可以食用 。
tips：
胡 蘿卜含有植物纖維 ， 特別是可溶性水纖維 ， 在腸道中容易膨脹 ， 能加強腸道蠕動 ， 預防便秘 。 胡蘿卜還含有降糖物質 ， 所以糖尿病人也可以食用這道菜哦！胡蘿卜煮 蘑菇大概含有45卡的熱量 ， 食用后不需要擔心熱量超標 。 如果是不太會做菜的MM ， 可以直接把胡蘿卜榨汁飲用 ， 發揮它的抗氧化劑功效 ， 為身體機能補充適當的 能量 。
竹筍銀耳湯
材料：竹筍150克、銀耳、雞蛋
做法：
1、首先將竹筍放水里洗 ， 取出待用 。 將銀耳放進水中浸泡 ， 泡軟后把蒂摘掉 。 接著打雞蛋 ， 并用筷子弄成糊狀 。
2、然后倒水進鍋 ， 并用大火煮水 ， 水滾后就將打好的雞蛋糊倒進去 ， 然后再把其余兩種材料一起放進去 ， 轉用小火煮5分鐘左右 。 最后加入調味料 ， 完成 。
tips：
【晚餐多樣沙拉好吃不長肉 減肥晚餐食譜大全】竹 筍是低脂、低熱量的食品 ， 含有的纖維素豐富 ， 能夠促進腸道蠕動 ， 有效預防便秘 ， 所以肥胖和經常便秘的人很適合食用竹筍 。 煮竹筍前可以先用開水焯一遍 ， 以除 掉竹筍的酸味 ， 煮成湯后 ， 鮮味不會受到影響 。 如果晚餐有其他主食 ， 那么最好就先喝一碗竹筍銀耳湯 ， 因為飯前喝湯能夠增添飽腹感 ， 降低進食欲 ， 有效控制進食 量 。 竹筍一年四季都有 ， 所以很方便食用哦 。

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