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蔬菜也能裝點家居

小知識蔬菜蔬菜營養蔬菜盆栽

誰說只有花草才能布置家？從市場上買回的蔬菜 ， 也可以超越其被食用的角色功能 ， 搖身一變 ， 用來裝點家居 ， 別有一番自然、質樸之美 。 北京林業大學園林院植物學教授劉燕告訴采訪人員 ， 巧手利用身邊的蔬菜 ， 就能變出一盆盆獨特的綠色盆栽 。

蔬菜也能裝點家居

文章插圖
白菜 。 選一顆根部新鮮、沒有腐爛的白菜 ， 將剝剩的菜心放入水中 ， 并在玻璃器皿底部鋪上麥飯石 ， 有助于凈化水質 ， 每隔2天加一次水 ， 觀賞期可達2—3個月 。
菠菜 。 菠菜葉形挺立 ， 種在水里 ， 仍能保持葉片油綠 ， 適宜水培 。
【蔬菜也能裝點家居】 甘藍 。 家里吃甘藍時 ， 別急著一刀剖成兩半 ， 留下菜心部分 ， 種在水里 ， 就能開出美麗動人的綠色花朵 。
此外 ， 還有幾種蔬菜 ， 既具有觀賞價值 ， 還能讓家人享受動手摘食的樂趣 。
蔥頭 。 從冰箱里挑出幾個蔥頭 ， 種到盆土里 ， 兩星期后 ， 就能長出蔥蔥的綠苗 ， 采收時可用剪刀剪下 ， 留下的還會繼續生長 。
碗豆 。 在瓦盆里種上豌豆種子 ， 并架上幾個供莖葉攀附的支架 ， 半個月后就能采收新芽 ， 剩余的還會再分枝生長 。
白蘿卜 。 購買時 ， 挑選還留有綠色莖葉的種在盆中 ， 一個星期后就能采食新葉了 。
蘆筍 。 可種在土壤里 ， 其莖葉長出后 ， 非常有造型感 。 如果果實腐爛 ， 可取下丟棄 ， 原來已扎根的莖葉不會受到影響 。
此外 ， 在用蔬菜裝點家居時 ， 不妨注意以下幾點：
盡量避免選擇味道強烈或易腐爛的蔬菜 ， 以免影響室內氣味 。
不用過多強調設計技巧 ， 而利用素材自身的特色 ， 比如 ， 韭菜和西芹有較長的葉莖 ， 可以利用它的外形隨意插入水中 ， 效果最佳 。
在顏色搭配上 ， 最好使用單純的顏色或同一色系的顏色 。
蔬菜能否表現出美感 ， 很大程度上取決于與容器的組合是否協調 。 例如 ， 水分大、葉狀的蔬菜 ， 首選玻璃器皿 ， 兩者結合更能突出蔬菜的鮮活、玻璃的清透；水分少的果實類蔬菜宜與木質容器搭配 。 只要善加搭配 ， 家中的燭臺甚至魚缸等 ， 都能成為上上之選 。

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