總吃各種米粥米糊， 會讓寶寶的咀嚼力越來越退步， 吃到固體的食物就容易抗拒、干嘔 。 還有， 手指食物能鍛煉寶寶的抓握能力和手指靈活性 。 把青瓜、南瓜、土豆結合在一起， 做一款營養密度高且質感軟硬適中的雙瓜土豆糕 。
【營養早餐-雙瓜土豆糕的做法】土豆淀粉含量豐富， 能讓寶寶有飽腹感， 而且其維C含量非常豐富， 是蘋果的10倍以上 。 另外， 還加入了補水清熱的青瓜和補鋅甘甜的南瓜， 吃起來營養密度和口感層次都更豐富了 。
食譜信息：
- 菜名
- 雙瓜土豆糕
- 類型
- 月齡
- 11個月+
- 功能
- 工具
- 蒸鍋
- 食材
- 雞蛋1個， 熟土豆100g， 面粉50g， 南瓜10g， 青瓜10g
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第2步：南瓜和青瓜切碎
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第3步：熟土豆壓泥
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第4步：土豆泥里打入雞蛋攪拌均勻
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第5步：倒入面粉和南瓜青瓜碎
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第6步：攪拌均勻
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第7步：玻璃容器底部墊上油紙， 倒入土豆泥
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第8步：鋪平， 蓋上耐高溫保鮮膜
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第9步：冷水上鍋后蒸20分鐘后取出脫模切塊食用
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第10步：香甜軟糯， 寶寶自己抓著吃
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小提示： 為什么做出來的糕太粘， 不成形?
一般來說不成形都是因為水分太多了 。 食材的含水量和吸水性都不一樣， 首先蒸熟的土豆要倒掉析出的水分， 放置一下讓水分蒸發掉;其次加入面粉后觀察一下狀態是否跟我做的一樣， 太稀的話要多加一點點面粉調整 。
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