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佛手瓜的功效與作用營養價值及佛手瓜食譜

小知識食譜功效營養價值佛手瓜

佛手瓜是人們日常生活中常見的蔬菜瓜果，佛手瓜的營養價值非常的高，做法也非常的多，多吃佛手瓜對人體有很大的幫助，能夠提高人體的免疫力，那么大家知道佛手瓜的做法嗎?佛手瓜的功效與作用是什么呢?下面小編就為大家介紹一下佛手瓜的功效與作用及食用方法 。
佛手瓜的功效1、佛手瓜舒肝理氣，和胃止痛 。 用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐 。
2、據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶，有消氣作用;果可治胃病、氣管炎、嘔吐、噎嗝、高血壓、哮喘等病癥 。
3、據《歸經》等載，佛手并具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料 。

佛手瓜的功效與作用營養價值及佛手瓜食譜

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佛手瓜的作用【佛手瓜的功效與作用營養價值及佛手瓜食譜】1、佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的~倍，維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜 。 經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能 。
2、具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用 。
3、對男女因營養引起的不育癥，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效 。
佛手瓜的營養價值佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的 。 現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克
佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜 。 經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能 。
佛手瓜的吃法佛手瓜可生吃，像黃瓜般清甜爽脆，可涼拌、清炒 。
做湯也非常拿手，滾、煲皆可，像滾魚頭湯、肉片湯，煲雞湯、排骨湯等，清潤美味，老少咸宜 。
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