1. 首頁 > 生活百科 > >

鮮蜆豆腐茶碗蒸的做法

母嬰育兒蒸蛋的做法營養早餐蜆豆腐

營養師說：【鮮蜆豆腐茶碗蒸的做法】蛋白質可以幫助減輕寶寶腸道消化壓力， 雞蛋、豆腐都含有豐富 。 今天的茶碗蒸以低脂肪高蛋白的食材來做， 非常適合消化力弱的小朋友 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 鮮蜆豆腐茶碗蒸
  • 類型
  • 月齡
  • 2歲-5歲+
  • 功能
  • 補充蛋白質、助消化
  • 食材
  • 豆腐1塊、鮮蜆20只、蝦仁4只、雞蛋4只、水200毫升
  • 輔料
  • 蒜片適量、蔥花適量、油2茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許
制作步驟 第1步：加少許油， 爆香蒜片 。
鮮蜆豆腐茶碗蒸的做法

文章插圖
第2步：加入蜆炒熟， 取出蜆肉， 蜆汁留用 。
鮮蜆豆腐茶碗蒸的做法

文章插圖
第3步：雞蛋打發， 加入水、蜆汁4湯匙及調味料拌勻成混合蛋液 。
鮮蜆豆腐茶碗蒸的做法

文章插圖
第4步：將豆腐、蜆肉及蝦平分入4隻茶碗內， 倒入混合蛋液， 水滾后用細火蒸10分鐘 。 灑上蔥花即可享用 。
鮮蜆豆腐茶碗蒸的做法

文章插圖

    推薦閱讀