在牛肉中加入了豆腐、胡蘿卜、洋蔥和蛋黃 。 胡蘿卜中富含維A和維C， 可以幫助寶寶眼睛發育， 另外蛋黃豐富的蛋白質， 豆腐的鉀鈣鎂磷， 都是寶寶營養均衡的保證 。 而且加入豆腐， 會讓肉扒更加滑嫩哦!【營養又美味的漢堡扒做法步驟】做好后放到面包中， 再加入番茄片， 這個小漢堡包太可愛了呀!
食譜信息：
- 菜名
- 漢堡扒
- 類型
- 月齡
- 1歲+
- 功能
- 工具
- 輔食機、平底鍋
- 食材
- 牛肉40g， 豆腐100g， 胡蘿卜20g， 洋蔥10g， 蛋黃1個
- 輔料
- 玉米淀粉5g， 鹽1g（可選）
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第2步：牛肉、胡蘿卜、洋蔥切小塊放入輔食機打碎
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第3步：豆腐壓爛
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第4步：豆腐和之前打碎的食材混合在一起
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第5步：加入玉米淀粉， 可選加入鹽， 順時針攪拌均勻
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第6步：手沾點水防粘， 挖一勺放手上捏圓
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第7步：中間按壓一個小凹槽（煎制受熱時中間會漲起， 按壓一個凹槽能讓煎出來的漢堡扒平整一些）
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第8步：小火熱鍋， 放入漢堡扒煎制到兩面焦香就可以了
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第9步：大寶寶食用可選加入醬汁燜煮， 醬汁就是生抽+糖+玉米淀粉+清水
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第10步：燜煮至醬汁收干即可
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第11步：夾在小面包里 變身迷你的漢堡， 俘虜寶寶的心
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