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豆腐魚米腸怎么做

母嬰育兒寶寶營養食譜手指食物肉腸的做法

食譜信息：

  • 菜名
  • 豆腐魚米腸
  • 類型
  • 月齡
  • 8個月+
  • 功能
  • 工具
  • 蒸鍋、料理棒、裱花袋
  • 食材
  • 豬小腸1條、魚肉200g、豆腐1塊、米30g、山藥1段、西藍花2小朵、雞蛋1個、米粉20g（可選）
制作步驟 第1步：食材全部洗凈，魚肉去骨切丁，放入檸檬片腌制去腥；豬小腸徹底洗凈后，放檸檬片腌制去腥；
豆腐魚米腸怎么做

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第2步：把魚肉、米、山藥、豆腐、西蘭花放進料理機打碎成泥狀；剩下的半只檸檬汁擠到魚肉豆腐米糊里，加入雞蛋，攪拌均勻；
豆腐魚米腸怎么做

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第3步：將米糊倒入裱花袋中，剪一個小口；豬小腸的尾部用繩子綁住，在另一端的腸口灌入米糊，至滿后就打結綁住；
豆腐魚米腸怎么做

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第4步：放入鍋中蒸熟后切斷即可 。
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