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萵筍的味道清香甘甜，杏鮑菇口感脆嫩，這道耗油萵筍杏鮑菇集合了二者的優點，鮮美脆甜、營養豐富，那么這道菜要怎么做呢？食材主要食材：萵筍200克 。
其他食材：杏鮑菇200克，紅椒1個，耗油5毫升，糖1克，鹽、食用油、水淀粉、香油適量 。
做法步驟1.將杏鮑菇切片，萵筍去皮切片，紅椒切菱形塊 。
2.鍋中水燒開放入杏鮑菇焯燙備用 。
3.再放入萵筍焯燙過涼備用 。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜 。
5.倒入杏鮑菇翻炒 。
6.加入蠔油 。
7.再加少許糖和鹽翻炒均勻 。
8.倒入萵筍翻炒 。
9.再放入紅椒 。
10.淋入適量的水淀粉 。
11.淋入香油 。
12.翻炒均勻關火 。
功效清熱解毒、促進消化、寬腸通便、降血脂、改善糖代謝、鎮靜助眠、增強免疫力、抗癌 。
成果圖【耗油萵筍杏鮑菇】
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