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電餅鐺食譜大全雞蛋餅 電餅鐺食譜大全

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大家好，今天本篇文章就來給大家分享電餅鐺食譜大全，以及電餅鐺食譜大全雞蛋餅對應的知識和見解，內容偏長哪個，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔 。
1電餅鐺食譜大全，你知道嗎？電餅鐺攤葫塌子
原料（兩人份）：
主料：西葫蘆和胡蘿卜各150克，面粉200克，雞蛋兩只；
配料：蔥花、鹽、雞精、紹酒、熟芝麻，色拉油 。
做法：
【電餅鐺食譜大全雞蛋餅電餅鐺食譜大全】1.西葫蘆和胡蘿卜洗凈擦絲備用 。2.小盆磕入兩個雞蛋加適量水攪拌開，將面粉、菜絲、蔥花、鹽（適量）、雞精和紹酒（少許）加入，繼續攪拌成稀稠均勻的糊糊狀 。3.電餅鐺通電放上油，用勺子舀糊糊倒入鐺中攤勻，待面糊全部變色后，把葫塌子小心翻轉攤另一面，撒上熟芝麻，待兩面焦黃，即可出鍋裝盤 。葫塌子，非常適合蘸著各種汁兒吃，再配上一碗小米粥，真是一頓既營養又美味的早晚餐 。
電餅鐺五香蔥油餅
材料：面粉 白芝麻 香蔥粒 五香粉
做法：
1、面粉用燙水攪拌成比較粘手的面團，蓋蓋子松弛半小時以上2、在臺面上灑適量的面粉（防粘）揉均勻搟成薄片3、薄薄地抹層油，撒鹽和五香粉，將香蔥粒攤在面皮中間（可以多放些，煎出來的香）4、用刀在面皮上均勻地割上6刀，然后一片片地疊加在香蔥粒上，包緊5、再次松弛片刻，用搟面杖輕輕地搟開6、電餅鐺刷少許油，放入面餅，在餅上均勻地噴上水，撒上白芝麻，合上上盤大約3分鐘左右
7、打開，刷一層油翻面，另一面也同樣噴些水，撒上白芝麻，再合上2-3分鐘
8、打開，看2邊金黃即可（不得不夸下電餅鐺，真是方便極了，不怕煎糊哈，自帶的恒溫調節）
電餅鐺洋蔥牛肉卷餅
面皮原料：面粉250克，開水150克，冷水25克，鹽1克
餡料：洋蔥1個，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml
做法：
1，洋蔥洗凈后切絲，牛肉切成絲后加入料酒，淀粉，植物油攪拌20分鐘備用；2，鍋中放油，油熱后倒入牛肉絲；3，再倒入洋蔥絲；4，加入生抽翻炒均勻即可 。5，面粉先加入開水，再加入冷水攪拌成面團，放20分鐘備用；（這一步可以放牛肉那一步一塊兒進行 。）6，分成7份；7，取其中一塊按平 ；8，搟成極薄的圓片；9，放電餅鐺中烙熟，烙一面就可以了；10，將面餅放在最下層，再放入生菜，和洋蔥牛肉絲卷起即可；11，吃不完的面餅，冷卻后放保鮮膜，次日吃依然好吃 。
2適合用電餅鐺 *** 的食物的食譜香醋冰糖翅
雞翅一份用電餅鐺少油小火煎一會，這樣外皮會發緊將內部的水分保護起來，不流失 。煎一會后多多的加入香醋，不要吝嗇香醋，更不要擔心太酸，醋加熱久之后不僅不酸，還會有一種聞起來就清肺潤腹的香氣，然后加一小把冰糖，開水，鹽和五香粉少許，煮到湯汁發稠的時候就可以吃了 。
山藥餅:
做法:山藥500克左右(也可以根據食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的準備適量白糖),食鹽,
1.把山藥洗干凈去皮,用刀拍成泥狀或用擦子把山藥擦成泥狀.
2.把面粉倒入山藥泥中攪拌均勻(吃軟的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能攪拌成糊狀即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食鹽,放不放調料可根據本人的口味而定.
3.把電餅鐺預熱后倒入食用油,把食用油在電餅鐺里盡量放多一點,然后倒入攪拌均勻的山藥泥,蓋好電餅鐺蓋子.
4.時間根據山藥的多少而定,中途待山藥泥凝固后翻身再煎至兩面熟透時,用木鏟切成小塊裝盤即可.
南瓜餅:
做法:脆南瓜(南瓜還有脆\面兩種)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,雞蛋一枚,食鹽\調料適量.喜歡吃辣的也可以準備辣椒粉適量
1.把南瓜洗干凈去皮,用擦子擦成細絲后,把雞蛋打爛放入南瓜絲攪拌均勻后,根據口味放入調味料,然后把面粉倒入南瓜絲里攪拌成干糊狀.
2.電餅鐺預熱后倒入食用油,電餅鐺上蓋用刷子刷上油,把南瓜死倒入電餅鐺里,用木鏟攤勻后蓋蓋子.
3.時間可根據南瓜死多少而定,大約5分鐘后,把凝固后的南瓜餅翻身切成小塊,待兩面煎至金黃色后裝盤即可.
什錦燉雞翅
平底鍋(或電餅鐺)里放很少的油，燒熱后把雞翅放進去煎一會，翻一翻發現雞翅表皮發黃就行了，更好好像要糊還沒糊的樣子加點蔥姜，多加一些水進去，下入少許醬油，料酒，然后胡蘿卜，藕塊，土豆，牛蒡，豆角，圓蔥，香菇，芋頭都放進去，放糖，少許鹽和胡椒小火煮到熟爛，就可以吃了 。

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