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電餅鐺食譜大全雞蛋餅 電餅鐺食譜大全( 五 )

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2. 用小刀在每個栗子背部劃十字口 。
3. 將白糖、蜂蜜加適量涼白開調成蜜汁 。
4. 澆在栗子上，并翻拌均勻，每隔一段時間就攪和幾下，為的是讓每個栗子都浸上蜜汁，大約腌制了一個小時吧 。
5. 電餅鐺預熱后，把栗子擺在上面，扣上蓋開始烤 。
6. 過十幾分鐘打開看看，裂口了就用刷子蘸點蜜汁刷上，再扣上蓋繼續烤 。如此反復刷幾次蜜汁，直至栗子烤熟為止 。
電餅鐺牛排
準備食材
牛肉，小蘇打粉，鹽，黑胡椒 。
具體步驟
1. 牛肉用少量小蘇打粉、鹽、黑胡椒碎腌制半小時左右，這樣可以封住一部分牛肉的水分 。
2. 在電餅鐺里放少量橄欖油，油溫不能過熱，煎的過程中用牙簽扎肉，能干凈提起證明肉熟了，不可以連餅鐺翻面，油會漏出來，如果餅鐺有紋路，做出的牛排會非常漂亮的 。
4電餅鐺100種早餐食譜電餅鐺，蛋卷
用料
雞蛋2個
糖60克
牛奶80克
玉米油60克
低筋面粉100克
黑芝麻少許
電餅鐺，蛋卷的做法
雞蛋+糖+牛奶+玉米油
篩入低筋面粉
加入芝麻
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非常好吃，零基礎，一次性成功
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小貼士
這個配方可以做20個左右，2分鐘左右一個
超級懶人版之香脆土豆餅（電餅鐺和不粘鍋都可以用）
用料
土豆6個
蔥1段
雞蛋2個
鹽3勺
面粉適量
超級懶人版之香脆土豆餅（電餅鐺和不粘鍋都可以用）的做法
6個去皮的土豆 。土豆大小不均，數量可以根據土豆的大小自行調整 。這6個差不多可以做3個電餅鐺那么大的土豆餅 。
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把土豆擦成絲，不需要過水（也可以加入一些胡蘿卜絲，營養會更均衡，家里沒有胡蘿卜了，所以只做的純土豆的） 。
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把蔥打碎，加入土豆絲中（用蔥葉做出來應該會更好看） 。
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加入3小勺鹽，攪拌均勻 。
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加入2個雞蛋，攪拌均勻 。
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加入面粉，普通面粉就可以 。注意不要一次性加入所有的面粉，加入一些面粉，攪拌均勻后，再加入一些面粉，再攪拌均勻，這個步驟可能會重復很多次，直至下圖的狀態 。
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如圖，每根土豆絲都非常均勻的裹有面糊，并且沒有多余的水份，也沒有干粉 。（菜譜里寫的面粉適量，也是因為土豆的多少不確定，沒有辦法具體到重量） 。
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開始 *** 啦！在電餅鐺里加入花生油，然后用硅膠刷把電餅鐺兩面都用油刷勻（可以稍微多一點，做出來的土豆餅會更脆，更香） 。
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土豆絲要一點一點的放入電餅鐺，一邊放，一邊攤平 。
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等鋪滿電餅鐺就可以使用烙餡餅功能雙面加熱 。
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然后翻一下，再使用烙餡餅功能單面加熱 。
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美味的土豆餅就可以出鍋啦！
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量少的話，也可以用不粘鍋哦！??
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小貼士
1、土豆絲不需要過水；
2、面粉不要一次性倒入，要一點一點的加，攪拌均勻后再加；
3、放入電餅鐺時，也要一點一點的放，一邊放，一邊攤平；
4、可以稍微多放一些油，做出來的土豆餅會更香更脆 。
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