肚包雞做法
主料：昔日清遠雞一只，豬肚一個 。
配料：玉蜀黍面120克、陳醋100克、姜片25克、小蔥20克、白胡椒面粒20克、枸杞子10克、黨參6根、食鹽5克、大棗4枚、沙參2根、白胡椒面粉2克 。
精細加工創造辦法：
文章插圖
1、把豬肚放入盆中，介入玉蜀黍面120克，陳醋100克抓拌揉搓，揉搓好此后用清水清洗純潔，備用 。
2、把清遠雞屠宰后，去除絨毛，臟器，處置純潔，清洗純潔，備用 。
3、將姜片25克、白胡椒面粒20克、黨參4很，塞入清遠雞雞腹中 。而后將雞再塞入豬肚中，塞好后用繩索將豬肚扎口，備用 。
4、將處置好的雞和豬肚放入鍋中，介入過量清水吞噬，大火燒開，撇去浮沫，撈出，清洗純潔，備用 。
5、把處置好的豬肚和雞放入砂鍋中，再介入姜片25克、小蔥20克、黨參2根、沙參2根，結果介入清水浸泡，大火燒開后小火燉煮1.5鐘點后將豬肚雞掏出，備用 。
【豬肚包雞正宗做法視頻豬肚包雞】6、把豬肚用刀割開，將雞掏出，而后再把豬肚和雞改刀，雞切塊，豬肚切長條，切好后再放入燉煮肚包雞的湯鍋中 。再介入枸杞子10克、食鹽5克、大棗4枚、白胡椒面粉2克，燒開后再燉煮10秒鐘后即可出鍋食用 。
推薦閱讀
- 正宗黃燜雞米飯 *** 食必思黃燜雞米飯加盟多少錢
- 正宗梅菜扣肉的做法 扣肉的做法
- 豬肚包雞做法 肚包雞做法
- 臊子面的做法最正宗的做法 臊子面的做法
- 羊蝎子怎么做，紅燒羊蝎子正宗做法王剛？
- 糯米肉丸子的做法最正宗的做法 糯米肉丸子怎么做
- 雞火鍋的做法最正宗的做法 雞火鍋的做法
- 紅燒魚頭最正宗的做法 紅燒魚頭
- 干鍋鴨的做法 最正宗的做法 干鍋鴨子怎么做好吃
- 酸菜豬肚怎么做好吃 豬肚怎么做好吃