食材:土豆
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配料:胡萊菔，果兒，蔥花
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調料:食鹽，雞粉，十三香
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1.土豆去皮蕩滌純潔，控干外表的潮氣 。用叉子叉成條 。
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2.介入過量白面拌和平均，使每條土豆都能充溢的被包袱住 。介入一些十三香和鹽拌勻入底味 。
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3.拌好的土豆條，放入籠屜擺放平均 。鍋開上氣小火蒸15秒鐘即可 。
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4.蒸好后掏出放入盆中攪散即可 。
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5.配料胡萊菔切絲，小蔥切成蔥花 。
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6.鍋里倒入過量食用油，油溫五成熱打入果兒炒散，介入胡萊菔翻炒平均 。
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【陜北炒洋芋擦擦的做法洋芋叉叉】7.下入洋芋叉叉拌和平均，調味一些食鹽雞粉撒入蔥花翻炒平均即可，甘旨的洋芋叉叉就創造實行了 。
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