槐花餅的做法竅門 槐花餅的做法

即日去山上摘了少許槐花,站在國槐林里,閉上眼睛聞著陣陣槐花香,似乎一下子回到了幼年,腦際里閃過滿滿的回顧,夜飯就做小功夫媽媽做過的槐花餅 。

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By 全味生存 【豆果美味官方認證達人】
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用料槐花 1000克白面 500克果兒 5個鹽 3勺太太樂原味鮮蝦醬 3勺太太樂原味鮮雞鮮調味料 1勺蔥花 20克水 500克生油 過量
做法辦法1、籌備1000克陳腐槐花,蕩滌純潔備用 。
2、鍋中燒水,水開后放入槐花焯水2秒鐘 。
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3、撈出過兩遍涼水 。
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4、撈出攥干潮氣 。
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5、介入5個果兒、20克蔥花、3勺鹽、3勺太太樂原味鮮蝦醬、1勺太太樂原味鮮雞鮮調味料 。
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6、再介入500克白面 。
7、介入500克清水拌和平均 。
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8、鍋中刷油,放入過量槐花面糊 。
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9、部分定型后再翻面,功夫多翻動幾次 。
10、烙至兩面金色即可 。
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11、制品圖 。
小貼士面糊中少加水口感會偏干偏硬少許,多加水會偏軟嫩少許,簡直按照本人的愛好增減 。
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槐花的養分工效涼血止血、清肝瀉火
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