大師好， 我是之一著名廚師的張大磊，關心咱們，會有更多的美味菜譜供您參考，讓您的生存越發甘旨 。
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清炒山藥是一起養分甘旨的家常菜，養分充分，老小皆宜，有的人在教炒山藥，做出來卻不好吃，本來還須要一點小本領，學會如許做，山藥洪亮爽口更加入味 。
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即日就給大師瓜分這道菜的家常做法，愛好本人發端做菜的伙伴，就一道來試試吧 。
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底下請看咱們的操縱：
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1.籌備淮山藥半根，洗凈后削去外皮，而后切成半厘米厚的裂片，放入水盆中 。
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2.盆里介入一些白醋，如許不妨制止山藥氧化變黑 。
3.接下來切少許配料，青椒一個去籽，切成口形片，胡萊菔之一小學塊同樣切成口形片，和青椒放在一啟用來配飾 。
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4.生姜之一小學塊拍扁切成姜末，蒜子兩粒拍扁切成蒜末，一道放入碗中備用 。
5.而后把山藥控去潮氣 。
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等食材籌備好此后，咱們發端烹調 。
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6.鍋中添入過量清水，水開后介入一些白醋 。
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7.下入山藥，介入白醋不妨維持山藥臉色更亮 。
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8.焯水一秒鐘安排，下入青椒和胡萊菔，連接焯水15秒，即可撈出控水 。
9.而后過一下涼水，制止山藥粘連 。
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10.另起鍋添入一些食用油，放入姜蒜末爆香 。
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11.再倒入山藥和配菜，趕快翻炒幾下 。
12.淋入一勺清水，發端調味，介入食鹽3克，白糖1克，雞精1克，翻炒平均，化開調料 。
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13.再勾入過量的水小粉，連接翻炒30秒 。
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14.出鍋前淋入一些明油，再次翻炒平均，即可關火起鍋裝盤 。
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15.好了，這道養分甘旨的清炒山藥就做好了，吃起來洪亮爽口，耐人尋味，愛好的就試試吧 。
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【清炒山藥的做法大全清炒山藥的做法】即使你有各別的做法和倡導，歡送在指摘區留言，感動大師的觀察，即使愛好咱們的作品，請維護點贊和轉發，敬請關心之一著名廚師，咱們下期再會 。
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