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本菜超級適合小白，不用考慮任何調料調味 。
By 復雜的其他肉類
用料油麥菜 500克豆豉鯪魚罐頭 1個蒜瓣 3個食用油 適量
做法步驟
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1、蒜切沫
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2、油麥菜切段
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3、熱油蒜沫爆香，放入鯪魚罐頭 翻炒均勻后放入油麥菜翻炒 油麥菜變軟后出鍋
小貼士如果不會用鏟子在鍋中把魚弄碎，那就讓它在進鍋前粉身碎骨 。油麥菜太熟口感不佳，建議入鍋后翻炒變軟即可 。
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