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最早接觸的西餐菜式之一，原來自己在家做也很簡單 。
By 我固我在
用料番茄 2個牛肉末 半斤左右黃油 1小塊洋蔥 1個蒜末 2-3勺蕃茄醬 3勺黑胡椒粉 1勺羅勒 半勺香葉 2片白糖 少許食鹽 適量意大利面 200g
做法步驟
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1、牛肉末，番茄丁，洋蔥丁 。
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2、鍋中放黃油化開 。
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【番茄肉醬意面肉醬意面】3、下牛肉末炒至變色撈出備用 。
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4、鍋中放洋蔥和蒜末炒至洋蔥變軟 。
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5、放入番茄丁炒出汁 。
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6、倒入剛才炒好的牛肉末 。
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7、加點水，放番茄醬、鹽、糖、黑胡椒粉、羅勒碎、香葉 。燒開后悶煮半小時左右 。（為了方便悶煮，換了個鍋）
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8、煮至粘稠的醬狀就行了 。
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9、悶煮番茄肉醬的同時煮意面 。
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10、搭配起來就可以吃了 。
小貼士西式菜很多都是用黃油的，炒出來多點奶香 。放香葉是自己加的，中西結合了一下 。煮意面開水里要放鹽 。意面這個份量夠兩個女生吃 。
番茄的飲食禁忌黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇
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