杏仁脫苦后還有毒嗎?


有的 。
【杏仁脫苦后還有毒嗎?】苦杏仁是薔薇目薔薇科植物,其味苦,微溫,有小毒,歸肺、大腸經,其中含有大量的苦杏仁甙和苦杏仁甙酶物質,遇水后會產生氫氰酸,從而會產生一定毒性,杏仁脫苦雖然可以在一定程度上幫助去除其中的苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,但不能完全將其脫掉,還是會具有一定毒性的,所以即使進行了脫苦,杏仁還是要適量食用比較好 。

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