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玉竹百合枸杞麥冬作用 麥冬玉竹枸杞的功效和作用

生活百科桂圓肉

麥冬玉竹和枸杞都是非常補血的中藥 ， 適合大部分女性 ， 因為女性體陰 ， 手腳易冰冷 ， 及時地補充血氣對女性而言是比較重要的 。而且這三種中藥都是“滋陰養血”的 ， 下面就由我為大家介紹下麥冬玉竹枸杞的功效和作用 ， 希望可以幫到大家哦 。
麥冬玉竹枸杞的功效和作用
1、麥冬對于養陰清熱治療陰虛內熱或熱病病傷津、心煩口渴;潤肺止咳 治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆具有非常好的療效 。
2、玉竹作為一味中藥 ， 主治養陰 ， 潤燥 ， 除煩 ， 止渴 。治熱病陰傷 ， 咳嗽煩渴 ， 虛勞發熱 ， 消谷易饑 ， 小便頻數 。
3、枸杞的過失枸杞子具有非常好的養肝 ， 滋腎 ， 潤肺 。枸杞葉：補虛益精 ， 清熱明目的功效 。
麥冬玉竹枸杞的做法
一、枸杞麥冬炒蛋丁
主料：瘦豬肉50克 ， 雞蛋300克 ， 花生仁(生)30克;
輔料：枸杞子10克 ， 麥門冬10克 ， 

調料：鹽2克 ， 味精1克 ， 豌豆淀粉3克 ， 花生油30克
做法：
1.枸杞洗凈 ， 在沸水中略氽一下;
2.麥門冬洗凈 ， 于水中煮熟 ， 剁成碎末;
3.花生米炒脆;
4.豬瘦肉切成丁;
5.雞蛋打在碗中 ， 加鹽打勻隔水蒸熟 ， 冷卻后切成粒狀備用;
6.將鍋置旺火上 ， 加花生油 ， 把豬肉丁炒熟;

7.再倒入蛋粒、枸杞子、麥門冬碎末 ， 炒勻;
8.加精鹽 ， 水淀粉勾芡 ， 加味精調味 ， 盛入盤中 ， 鋪撒脆花生米即可 。
二、沙參麥冬煲老鴨
材料：凈老鴨500g ， 瘦豬肉200g ， 玉竹 ， 桂圓肉 ， 陳皮各10g ， 沙參50g ， 麥冬20g ， 老姜1塊
做法：
1、凈老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊 。玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘后取出 。
2、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中 ， 加入足量的冷水大火燒至將開 ， 調成小火 ， 用湯勺撇去浮沫 ， 放入老姜、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮后加蓋 ， 用中火煲煮2小時 ， 食用時調入鹽即可 。
三、玉竹參果豬肉湯
主料：瘦豬肉60克 ， 玉竹15克 ， 南沙參15克 ， 白果(干)15克 ， 麥門冬9克 ， 甜杏仁9克 ， 調料：鹽2克 ， 味精1克
做法：
1.將玉竹、沙參、麥門冬水煎 ， 去渣;

2.藥汁中加入白果、甜杏仁、豬肉燉熟;
3.加鹽、味精調味服食 。
枸杞怎么吃最補腎
1、炒菜、做粥的時候放一把 。用枸杞泡水喝是最常見的 ， 但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的 ， 遇熱容易被破壞 。推薦把干枸杞稍微泡一下 ， 在炒菜、做粥時 ， 或者是蒸包子、煮水餃時 ， 放一點枸杞作配料就可以了 。
2、像普通食物一樣吃 。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊 ， 不僅滋補 ， 而且不會上火 。
3、打豆漿的時候放一些 。很多人都拿枸杞泡水喝 ， 僅僅是簡單浸泡一下 ， 枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收 ?？蛇x擇在用豆漿機打豆漿的時候 ， 放上一小把枸杞 ， 這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了 。
4、干嚼枸杞比煲湯更補腎 。枸杞多糖是一種蛋白多糖 ， 若用水煮加熱提取 ， 會使其變性而導致藥效降低 。因此 ， 從食用方法上來說 ， 直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分 ， 更有利于發揮其保健效果 。一般 ， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適 。如果是干嚼枸杞 ， 吃的數量就要減半了 ， 否則容易滋補過度 。
枸杞子一天吃多少為宜
一般來說 ， 枸杞老少皆宜 ， 但不可多吃 。因為它畢竟是藥物 ， 一般來說 ， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果 ， 每天最好吃30克左右 。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人 ， 但一定要每天吃一點 ， 長期堅持食用 ， 才能見效 。

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