怎樣辨別黑枸杞是真是假 怎么樣辨別黑枸杞的真假


看形狀
黑枸杞呈橢圓形,有些形狀和腎相似,里面有十幾顆小果籽,假冒黑枸杞常用白刺果代替,白刺果是長扁形,里面只有一粒果籽,因此,購買黑枸杞時,首先觀察一下形狀和果籽數量 。
泡水分辨
黑枸杞含有花青素,泡水一般是藍色或紫色,而且顏色會隨花青素的釋放由淺變深,由深變無,但是假冒黑枸杞泡水是沒有顏色變化的 。
嘗味道
黑枸杞是天然野生藥材,含糖量比較低,聞起來是淡淡的清香,嘗起來不是很甜,但是白刺果含糖量較高,嘗起來有明顯甜味 。

【怎樣辨別黑枸杞是真是假 怎么樣辨別黑枸杞的真假】

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