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豬肉紅章和藍章在定義、顏色、形狀方面有些不同 。
定義不同：豬肉上面的紅章指的是食品檢驗合格章；而藍章指的是動物檢疫站負責檢驗后蓋的動物檢驗檢疫章；
顏色不同：合格章一般是紅色，也有紫色，甚至綠色的，并且一些不合格的豬肉則需要經過屠宰場實施無害化處理；而檢疫章一般使用的是藍色印油，通常印在豬身的背線兩側，除此之外，一些合格章也會使用藍章；
【豬肉藍章和紅章的區別 豬肉紅章與藍章有什么區別?】
形狀不同：紅色印章的形狀有圓形的，也有X形的，而X形印章一般指的是銷毀章，蓋這樣印章的豬肉是禁止食用的；藍色印章一般是長方形的，蓋了這種印章的豬肉不能直接食用和銷售，必須將豬肉煉成油之后才可以出售 。
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