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【蒸南瓜餅蒸南瓜】馬上就要立秋了，秋天怎么少的了好吃的日本板栗南瓜呢
By Dandelion_蒲公英
用料南瓜 半個蒜頭 2瓣六月鮮10克輕鹽醬油 適量
做法步驟
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1、準備食材：半個板栗南瓜 、兩瓣蒜和6月鮮10g輕鹽醬油
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2、將板栗南瓜洗凈后去蒂去籽
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3、切成片后擺盤
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4、將蒜頭去皮后切碎均勻地撒在南瓜上
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5、在南瓜上噴上一層六月鮮10g輕鹽原汁醬油
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6、在鍋中放入小半鍋水，水開后放上蒸架，將南瓜放入蒸15~20分鐘，蒸熟即可
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7、少鹽又少鹽，蒸蒸就就很好吃的蒜香蒸南瓜就做好啦！真的很簡單哦~快來試試吧~
小貼士①南瓜更好用像板栗南瓜、貝貝南瓜這種水分比較少、口感軟糯綿密的南瓜 ②南瓜不用去皮，這樣蒸出來的南瓜不會筷子一夾 就碎，而且可以增加點膳食纖維的攝入，真是一舉多得~
南瓜的營養功效中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經 。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能 ?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解 *** 毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥 。
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力 。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品 ***，加強胃腸蠕動，幫助食物消化 。
3.降血糖降血壓
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品 。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用 。
5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜 。
6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂 。
南瓜的飲食禁忌南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食 。
發物之一，服用中藥期間不宜食用 。
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