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By 紅柳私房菜
用料魚籽 500g蔥姜蒜 適量黃豆醬 100g五香粉，胡椒粉，花椒粉 適量
做法步驟
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1、泡了一夜的魚仔，沖洗干凈揉碎，去除上面的膜，放入料酒，小蔥，小米辣，黃豆醬，老干媽，五香粉，胡椒粉，姜粉攪拌均勻 。腌制半個小時 。
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2、起鍋燒油要，多倒一些油，翻炒魚仔，，炒干水分盛出，裝盤，好吃的醬香魚籽醬就做好了 。
魚籽的營養功效1.促進生長發育
營養豐富，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑 。
2.治眼疾、腳氣
魚籽的飲食禁忌【魚籽怎么做好吃魚子怎么做】1.烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了后容易消化不良；
2.吃的時候不要吃得過量；
3.有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子 。
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